ቡና ካርዶም ፑዲንግ ከክሬም ደ ካሲስ ሶስ ጋር

የቡና ፍሬዎችን እና የተጨፈጨፉትን የካርድሞም ፍሬዎች በሻይ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ. ጥሬው የሸንኮራ አገዳ ስኳር በድስት ውስጥ ወደ ካራሚል ማቅለጥ እና ከዚያም በክሬም እና በወተት ያቀልሉት። አሁን የሻይ ከረጢቱን ከቡና እና ከካርዲሞም ጋር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ኃይለኛ ሙቀት ያመጣሉ - ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲራቡ ያድርጉት።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳሎችን በስታርችና በትንሹ በቡና እና በካርዲሞም ይምቱ። ወተቱን ወደ ምድጃው ላይ መልሰው ፣ የሻይ ከረጢቱን አውጥተው ወተቱን ወደ ድስት አምጡ እና ከዚያ የዱቄት ድብልቅን አፍስሱ ፣ ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብስሉት እና ከዚያ ወደ ጣፋጭ ብርጭቆዎች ያፈሱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው።

ጥሬው የሸንኮራ አገዳ ስኳር በድስት ውስጥ ወደ ካራሚል ማቅለጥ እና ከዚያም በጥቁር ጣፋጭ ጭማቂ ቀቅለው ከዚያም ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ከዚያም ወደ በግምት ይቀንሱ. መካከለኛ ሙቀት ላይ 100 ሚሊ ሊትር.

አሁን ክሬም ዴ ካሲስን ይጨምሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች እንዲቀንሱ ይፍቀዱ, ከዚያም ወደ ማሰሮ ውስጥ ያፈስሱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.

ክሬም ደ ካሳውን በፑዲንግ ላይ አፍስሱ እና ከዚያ በቀላሉ ይደሰቱ።