John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 3 የአሳማ ሥጋ roulades (ማ) ትኩስ
- የቺሊ ጨው
- 3 tbsp ሰናፍጭ
- 3 ጌርኪንስ
- 3 ትኩስ ሻሎቶች
- 2 tbsp ዘይት
- 250 ml የስጋ ሾርባ
- 1 tsp የቲማቲም ድልህ
- 2 tbsp ዱቄት
- 1 tbsp ቅቤ
- 1 tbsp ክሬም ፍራፍሬ አይብ
መመሪያዎች
- የሮላድ ስጋን እጠቡ እና ደረቅ.
- ከዚያ በቺሊ ጨው ይረጩ እና በግምት ይቦርሹ። 1-1.5 tbsp ሰናፍጭ (ለሁሉም 3).
- የዱባውን ርዝመት ሩብ እና 1 ሩብ በእያንዳንዱ ሮላዶች ላይ ያስቀምጡ። የተቀሩትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- አሁን ሮሌዶቹን ያዙሩት እና ያስተካክሏቸው.
- ቀይ ሽንኩርት ይላጩ እና ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ.
- ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና ሩላዶቹን በሁሉም ጎኖች ያቀልሉት። ከዚያም ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቅቡት. ከዚያም የዱባውን ቁርጥራጮች ይጨምሩ.
- አሁን በሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና የቲማቲም ፓቼን እና የቀረውን ሰናፍጭ ይጨምሩ.
- ሙቀቱን አምጡ እና ከዚያም ክዳኑን ለ 1 ሰዓት ያህል ያቀልሉት.
- ቅቤን እና ዱቄትን ይቀላቅሉ. ሩላዶች ሲጨርሱ ይህን ድብልቅ ወደ ድስዎ ውስጥ ይቀላቀሉ. ለአጭር ጊዜ ሙቀቱን አምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ.
- ከዚያ ምድጃውን ያጥፉ እና መፍላት ሲያቆም ክሬም ፍራሹን ይቀላቅሉ።
- አሁን ማስተካከያውን ያስወግዱ እና ሮላዶችን (ከጎን ምግቦች ጋር - በእኛ ሁኔታ ድንች እና አትክልቶች) በሳህኖች ላይ ያሰራጩ እና ሾርባውን በላያቸው ላይ ያፈሱ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 195kcalካርቦሃይድሬት 8.8gፕሮቲን: 2.4gእጭ: 16.9g
