ከተጠበሰ ስጋ ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - በቤት ውስጥ ለማብሰል 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከተፈጨ ስጋ ጋር ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሶስት ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳቦችን እናቀርባለን - ከቦሎኛ እና ከስጋ ቦልሶች ርቆ ይገኛል. እራስዎን ይገረሙ እና ያነሳሱ - እና ከሁሉም በላይ, ይደሰቱበት.

ከተጠበሰ ስጋ ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: የሩዝ ኑድል ከእስያ የተፈጨ ስጋ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ፈጣን ብቻ ሳይሆን ልዩ እና ጣፋጭም ነው. የእስያ ቅመማ ቅመሞች የተፈጨውን የስጋ ምግብ ትክክለኛውን ንክኪ ይሰጣሉ. ሞክረው!

• ለአራት ምግቦች አንድ ነጭ ሽንኩርት, ትልቅ ቀይ ቺሊ, የስፕሪንግ ሽንኩርት ዘለላ, 200 ግራም ጠፍጣፋ የሩዝ ኑድል, 600 ግራም የተፈጨ የአሳማ ሥጋ, ሁለት የሾርባ ዘይት, አራት የሾርባ የሎሚ ጭማቂ, ሶስት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር. መረቅ, ጣፋጭ እና ሙቅ የቺሊ መረቅ ማንኪያ, ኮሪደር ግማሽ ዘለበት, ጨው, ስኳር
• ዝግጅት: በመጀመሪያው ደረጃ, ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ. የቺሊውን ፔፐር ዘር እና ቀጭን ቀለበቶችን ይቁረጡ. አሁን የፀደይ ሽንኩርት ጊዜው አሁን ነው, እሱም እርስዎም ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ.
• የሩዝ ኑድል በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና ኑድልዎቹ ለአምስት ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ. አሁን ማይኒሱን በድስት ውስጥ በሙቅ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ እና ስፕሪንግ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በአጭሩ ይቅቡት.
• የተፈጨውን የበሬ ቅልቅል በሎሚ ጭማቂ፣ በአኩሪ አተር እና በቺሊ መረቅ ያሽጉ። በመጨረሻም በስኳር እና በጨው ይቅቡት.
• ኑድልዎቹን አፍስሱ እና በተፈጨ የበሬ ሥጋ ውስጥ ይጨምሩ። የተከተፉትን የቆርቆሮ ቅጠሎች ላይ ይበትኑ እና ጨርሰዋል።

በፍጥነት ተከናውኗል፡ ጣፋጭ የተቀቀለ ስጋ ፒዛ

ሁልጊዜ ፒዛ ሳላሚ መሆን የለበትም። ይህን ጣፋጭ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ልዩነት ከአዲስ የተፈጨ ስጋ ጋር ይሞክሩት።

• ለአራት ሰዎች አንድ ጥቅል ትኩስ የፒዛ ሊጥ (የቀዘቀዘ ክፍል) ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ሊቅ ፣ የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ 200 ግራም የተቀቀለ ሥጋ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 425 ሚሊር የተከተፈ የታሸጉ ቲማቲሞች፣ 50 ግራም የፌታ አይብ፣ ጥቂት ፓስሊ፣ 40 ግራም የህጻን ስፒናች ቅጠል፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ጥቂት ዱቄት
• ዝግጅት: በመጀመሪያ ንጹህ እና አትክልቶቹን, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይላጡ. ሁሉንም ነገር በጥሩ ቀለበቶች ወይም ኩብ ይቁረጡ.
• ማይኒሱን ከተወሰነ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ይቅሉት። ነጭ ሽንኩርት, የቲማቲም ፓቼ እና የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያብሱ. በመጨረሻም በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
• የተጠናቀቀውን የፒዛ ሊጥ ያውጡ እና ሩብ ያድርጉት። በስራ ቦታ ላይ የተወሰነ ዱቄት ያስቀምጡ እና የሊጡን ቁርጥራጮች ወደ ሞላላ ጀልባዎች ይቅረጹ።
• የተፈጨውን ስጋ ድብልቅ በዱቄቱ ላይ ያድርጉት። ቃሪያውን ፣ ሽንኩርቱን እና በርበሬውን በላዩ ላይ ያድርጉ እና ፌቱን በላዩ ላይ ያፈጭቁት። አሁን ሁሉም ነገር ወደ ቀድሞው ማሞቂያ (የላይኛው እና የታችኛው ሙቀት 225 ዲግሪ / አየር አየር 200 ዲግሪ) ውስጥ ይገባል. ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች ያብሱ.
• በመጨረሻም ትኩስ ፓሲስ እና የህፃን ስፒናች በተጠበሰ ፒሳ ውስጥ ይጨምራሉ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት.

ለቅዝቃዜ ቀናት: ሽምብራ እና ምስር ሾርባ ከተጠበሰ ስጋ ጋር

ጣፋጭ ሾርባ በቀዝቃዛ ቀናት ውስጥ በደንብ ይሞቃል። በዚህ የምግብ አሰራር, ልዩ ሾርባን - ብዙ ቅመማ ቅመሞችን እና የተቀዳ ስጋን መዝናናት ይችላሉ.

• ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: - ሁለት ሽንኩርት ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አምስት የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ 200 ግራም ቀይ ምስር ፣ 80 ሚሊ ሜትር ደረቅ ነጭ ወይን ፣ አንድ ሊትር የአትክልት ክምችት ፣ 200 ግራም ክሬም ፣ አንድ ጣሳ። ሽምብራ፣ 300 ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ከሙን፣ ከሁለት እስከ ሶስት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቱርሜሪክ፣ ሁለት የቆርቆሮ ቀንበጦች፣ ሁለት ቅርንጫፎች የጠፍጣፋ ቅጠል parsley፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ሜዳ እርጎ
• ዝግጅት፡ በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ልጣጭ እና መቁረጥ። ሁለቱንም በዘይት በትልቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት. ምስርን ጨምሩ እና ድብልቁን ለአራት ደቂቃዎች ይተዉት. ከዚያም ሁሉንም ነገር በወይኑ ያርቁ እና ሾርባውን እና ክሬም ይጨምሩ. ሁሉም ነገር መካከለኛ ሙቀት ላይ ለአሥር ደቂቃ ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት.
• በመቀጠልም ሽንብራውን በወንፊት ላይ አፍስሱ እና በትንሽ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅሏቸው። ከዚያም በድስት ውስጥ ወደ ምስር ይጨምሩ. በሌላ ድስት ውስጥ ማይኒዝ በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ስጋውን በጨው, በርበሬ እና በኩም ይቅቡት.
• ሾርባውን ከእጅ ማቅለጫ ጋር ያፅዱ. ከዚያም የተከተፈ ስጋን ይጨምሩ እና በጨው, በርበሬ እና በርበሬ ይጨምሩ.
• በመጨረሻም የታጠበውን ዕፅዋት ይጨምሩ. ሾርባውን በሳህኖች መካከል ይከፋፍሉት እና በዶሎፕ እርጎ ላይ ይክሉት። ቮይላ