ያለ ስታርች ያድርጉ-ምርጥ አማራጮች

በእጅዎ ምንም የበቆሎ ዱቄት ከሌለዎት ወይም በአጠቃላይ ያለ አስገዳጅ ወኪል ማድረግ ከፈለጉ በቀላሉ መተካት ይችላሉ. ከተለመደው የበቆሎ ዱቄት ምርጥ አማራጮችን እናሳይዎታለን.

የበቆሎ ዱቄትን ያስወግዱ: በሚጋገርበት ጊዜ አማራጮች

ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ ከቆሎ ዱቄት አንዳንድ አማራጮች አሉ, እነዚህም መጋገሪያው ለስላሳ እና ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ነው.

• ለማንኛውም የበቆሎ ዱቄት ከዱቄት ጋር አንድ ላይ ጥቅም ላይ ከዋለ, በዱቄት መተካት ይችላሉ. ይህ ማለት ዱቄቱ ለስላሳ አይሆንም, ጣዕሙ ግን አይለወጥም.
• የፑዲንግ ዱቄት በአብዛኛው የበቆሎ ዱቄትን ያካትታል, እና ስለዚህ, ተስማሚ ምትክ ነው. ይሁን እንጂ ጣዕሙ ከተፈለገው ኬክ ጋር መጣጣም አለበት.
• ሌላው አማራጭ የአንበጣ ባቄላ ነው። ይህ እንደ የበቆሎ ስታርች ተመሳሳይ ባህሪ አለው እንዲሁም ቪጋን ነው. በተጨማሪም, ላክቶስ- እና ከግሉተን-ነጻ ነው.

በማብሰያው ውስጥ አማራጮች

ጣፋጭ ኩስን ለመሥራት ከፈለጉ ብዙውን ጊዜ ለማሰር ትንሽ የበቆሎ ዱቄት ያስፈልግዎታል. ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችን በሚከተሉት ነጥቦች እናቀርባለን።

• ሾርባዎን በዱቄት ማወፈር ይችላሉ. ይሁን እንጂ የወጥ ቤትን ወንፊት መጠቀም እና ዱቄቱን ቀስ አድርገው ማንቀሳቀስዎን ያረጋግጡ. በዚህ መንገድ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ያስወግዳሉ.
• ሌላው አማራጭ እንቁላል መጠቀም ነው. ይህንን አፍስሱ እና ሾርባው ለአጭር ጊዜ እንዲፈላ ያድርጉት።
• የፍሊ ዘር ዛጎሎችም ጥሩ አማራጭ ናቸው, እና እነሱ ከቪጋን እና ከግሉተን-ነጻ ናቸው. ጥቂት የተፈጨ የ psyllium ቅርፊት ያክሉ። እነዚህም የአንጀት ጤንነትዎን ያበረታታሉ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ.