John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 200 g የትናንቱ እንቁላል እና የአትክልት ጥብስ (የምግብ አዘገጃጀቴን ይመልከቱ፡ *))
- 1 የቀስተ ደመና ትራውት በግምት። 200 ግራም የቀዘቀዘ
- 1 የሳልሞን ትራውት በግምት። 400 ግራም የቀዘቀዘ
- 20 g የተቀመመ ጨው **)
- 2 tbsp የሱፍ ዘይት
- 4 የሎሚ ቁርጥራጮች
መመሪያዎች
እንቁላል እና የአትክልት የተጠበሰ ሩዝ ከሁለት ዓይነት ትራውት ጋር
- ለማገልገል እንቁላል እና የአትክልት ጥብስ ሩዝ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ. ትራውት ይቀልጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ ፣ በኩሽና ወረቀት ያድርቁ እና ከውስጥም ከውጭም በተከተለው ጨው ይቅቡት ። በተዘጋጀው የአሉሚኒየም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሱፍ አበባ ዘይት (2 tbsp) ያሰራጩ ፣ ሁለቱን ትራውቶች በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጋግሩ እና ያስወግዱት። ትራውቱን በግማሽ ይክፈሉት, በ 2 ሳህኖች መካከል ይከፋፈሉት እና በስጋው ይረጩ. የተቀቀለውን የተጠበሰ እንቁላል እና የአትክልት ሩዝ በብርድ ውሃ በታጠበ ኩባያ ውስጥ በጥብቅ ተጭነው ወደ ሳህኑ ላይ ያዙሩት። የተጠበሰ እንቁላል እና የአትክልት ሩዝ ከትራውት ጋር ያቅርቡ, በሎሚ ክሮች ያጌጡ.
ማስታወሻ:
- *) ቋሊማ-የአትክልት skewers ከእንቁላል-አትክልት-የተጠበሰ ሩዝ እና የኦቾሎኒ መረቅ ጋር **) ትራውት ጥቅል ውስጥ ጨው ማጣፈጫዎች እና ያቀፈ: ጨው, የሽንኩርት ዱቄት, paprika ፓውደር, ጥቁር በርበሬና, ነጭ ሽንኩርት ፓውደር, ነጭ በርበሬ, ዲዊስ እና ሴሊሪ.
