የእንቁላል ፍሬ በግ አይብ ተሞልቷል።

አረንጓዴውን ግንድ ከአውበርግ ቆርጠህ አውጣው እና በግምት። በዙሪያው 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው ንጣፎችን ከቆዳው ጋር (ይህ በመጋገር ወቅት ኦውበርጂን እንዳይፈርስ ይከላከላል) - በተጨማሪ ፎቶ ይመልከቱ. በአውበርግ (ርዝመቶች) ውስጥ ስንጥቅ ይቁረጡ ፣ ይህ በኋላ ለመሙላት እንደ ኪስ ሆኖ ያገለግላል።

የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ኦሪጅን ይቅቡት. በዙሪያው ቆንጆ እና ቡናማ ሲሆን ከምጣዱ ውስጥ አውጥተው ወደ ጎን ያስቀምጡት.

በተጠበሰው የአውበርግ ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት፣ በርበሬ ቁርጥራጭ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቅሉት። የዱቄት ስኳር ጨምሩ እና ካራሚሊዝ ያድርጉት. በቲማቲም ፓቼ ውስጥ ይቅበዘበዙ. በቅመማ ቅመም, በቅመማ ቅመም, በአዝሙድ, በፓፕሪክ, በኩም, በአዝሙድ እና በቲም. ቀኖቹን ይቁረጡ እና ያክሏቸው. አትክልቶቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የበግ አይብ ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ

መሙላቱን በተዘጋጀው የእንቁላል ኪስ ውስጥ አፍስሱ። እነዚህን የአውበርግ ግማሾችን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ ፣ ወደ 1/4 ሊትር ውሃ አፍስሱ እና በ 170 ° ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ። ከመጋገሪያው በኋላ ጥቂት የቲማቲም ቁርጥራጮችን በአውበርግ ላይ ያስቀምጡ, ከፈለጉ ፔፐሮኒ ማከል ይችላሉ.

እንደ አንድ የጎን ምግብ ሩዝ ወይም ጠፍጣፋ ዳቦ እመክራለሁ. በምግቡ ተደሰት!