በRaclette Vegetarian ይደሰቱ፡ ምርጥ ሀሳቦች

የቬጀቴሪያን ራክልት፡ አይብ ስትገዛ አይንህን ክፍት አድርግ

ራክልት ቬጀቴሪያን እንዲሆን ከፈለጉ ያለ አይብ ማድረግ የለብዎትም።

• አይብ በሚገዙበት ጊዜ ግን ኢንዛይም ሬንኔት በምርት ውስጥ ጥቅም ላይ እንደዋለ ትኩረት መስጠት አለብዎት. ሬንኔት የሚወሰደው ከጥጃዎች ሆድ ስለሆነ የእንስሳት ምርት ስለሆነ ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ አይደለም.
• ለአይብ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ሬንኔትን አያገኙም። ይህ ንጥረ ነገር አይደለም, ነገር ግን አይብ ለማምረት ረዳት ቁሳቁስ ነው.
• በጤና ምግብ መደብር ውስጥ ወይም በኦርጋኒክ ሱቅ ውስጥ ለቬጀቴሪያን ራክልት አይብ መግዛት የተሻለ ነው. እዚያ ብዙውን ጊዜ ሬንኔት ለማምረት ጥቅም ላይ እንደዋለ ወይም እንዳልተጠቀመ ምልክት ተደርጎበታል።
• እርግጠኛ ለመሆን ከፈለጉ, በሌላ ጽሑፍ ውስጥ የቪጋን ምትክ አይብ እናቀርባለን.

አትክልቶች - ቬጀቴሪያን እና ጤናማ

ራክልት እና ስጋ አብረው ይሄዳሉ ፣ ግን አትክልቶች እንዲሁ ጥሩ ጣዕም አላቸው።

• የዱባ ንክሻዎች በጣም ጥሩ ናቸው. ለማዘጋጀት ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ቀድመው ማብሰል አለብዎት.
• ይህ እንደ ካሮት ወይም ድንች ባሉ ሌሎች ጠንካራ አትክልቶች ላይም ይሠራል።
• በተጨማሪም በርበሬ ፣ቲማቲም ፣አውበርጊን እና ዛኩኪኒ እንዲሁም እንጉዳዮች ወይም ዱባዎች ከቬጀቴሪያን ምግብ የተውጣጡ ክላሲኮች ናቸው ፣ እነሱም ለራክልት ተስማሚ ናቸው።

ለ raclette መጥበሻ ሀሳቦች

በመጨረሻም፣ የራክልት መጥበሻዎን እንዴት እንደሚሞሉ ለእርስዎ ጥቂት ሃሳቦች አሉን።

• ፒዛ ሃዋይ፡ ድስህን በተጨማደደ ቶፉ፣ አናናስ እና የአትክልት አይብ ሙላ። እንጉዳይ እና ፔፐር ከዚህ ጋር በደንብ ይሄዳሉ.
• የድንች ድስት: ቀድሞ ከተዘጋጁት የድንች ቁርጥራጮች በተጨማሪ እንጉዳይ ፣ ቲማቲም እና በርበሬ ወደ ድስቱ ውስጥ ይቀመጣሉ። የቬጀቴሪያን አይብ ከማብቃቱ በፊት, artichoke ልብ እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ የተቀመመ ነው.
• የእንጉዳይ መጥበሻዎች፡ የእንጉዳይ አፍቃሪዎች በተጠበሰ የንጉስ ኦይስተር እንጉዳዮች ከዎልትስ እና ከማንጎ ቹትኒ ጋር ተደምረው ይደሰታሉ።