አሳ: ሳልሞን ከአትክልት እና አይብ መረቅ ጋር

ካሮቹን ይላጩ እና ይቁረጡ. በርበሬውን በግማሽ ይቁረጡ, ዘሮቹን ያስወግዱ እና ይቁረጡ. በቆሎውን ያፈስሱ. በሞቃታማው የመድፈር ዘይት ውስጥ ካሮት, ቡልጋሪያ ፔፐር, አተር እና በቆሎ ይቅቡት. የአትክልት ጥሬ እና ነጭ ወይን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው. ክሬም ፍራፍሬን እና የተሰራውን አይብ ይቀላቅሉ. በጨው, በርበሬ እና በ nutmeg ወቅት.

በድስት ውስጥ የተወሰነ የዘይት ዘይት ያሞቁ። የሳልሞን ቅጠልን ያጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ። በጨው እና በርበሬ ወቅት በእያንዳንዱ ጎን ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት.

ከእሱ ጋር የተፈጨ ድንች አቀረብኩ። በምግቡ ተደሰት!