የፍራንኮኒያ ሶሳጅ ቀንድ አውጣ ከክሬም ጎመን እና ከትሪፕሌት ጋር

በድስት ውስጥ የሱፍ አበባ ዘይት (2 tbsp) ያሞቁ ፣ በሁለቱም በኩል ወርቃማ-ቡናማ እስኪሆን ድረስ የፍራንኮኒያ ብራትወርስት ቀንድ አውጣዎችን ቀስ ብለው ይቅሉት ፣ ያስወግዱት እና ምድጃ ውስጥ እስከ 50 ° ሴ ድረስ ያሞቁ። በኋላ ላይ በሶስትዮሽ ላይ ለመንጠባጠብ የሚንጠባጠብ ስብን ያስቀምጡ

Kohlrabi ን ያፅዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ እንጨቶች / ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የ kohlrabi እንጨቶችን / ቁርጥራጮችን በጨው ውሃ ውስጥ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ፣ በኩሽና ወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና የማብሰያውን ፈሳሽ ይሰብስቡ ። ቅቤ (1 tbsp) በሙቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በዱቄት (1 tbsp) ይረጩ (ይቃጠሉ!) እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ከትንሽ ሹካ ጋር ይቀላቀሉ. የፈላ ውሃን (200 ሚሊ ሊት) እና ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው. ከወፍጮው ግምታዊ የባህር ጨው (2 ትልቅ ቁንጥጫ)፣ ባለቀለም በርበሬ ከወፍጮው (2 ትልቅ ቁንጥጫ)፣ አዲስ የተከተፈ nutmeg (1 ትልቅ ቁንጥጫ)፣ ቺሊ ፍሌክስ (1 ትልቅ ቁንጥጫ)፣ ስኳር (1 የሻይ ማንኪያ) እና ፈጣን የዶሮ መረቅ። (1 የሻይ ማንኪያ) ቅመማ ቅመም. በመጨረሻም በማብሰያው ክሬም (100 ሚሊ ሊት) ውስጥ ይጨምሩ / ያነሳሱ እና ቀድመው የተዘጋጁ የ kohlrabi እንጨቶችን ይጨምሩ / ያጥፉ. ለሌላ 4-5 ደቂቃዎች ሁሉም ነገር በቀስታ እንዲሞቅ ያድርጉት

ሶስቱን (ትንንሽ ፣ ሰም የተቀባውን ድንች) ልጣጭ እና እጠቡ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ከቱርሜሪክ (1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ) እና ሙሉ የካራዌይ ዘሮች (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ጋር ለግምት መፍጨት። 20 ደቂቃዎች እና ፈሳሽ.

የፍራንኮኒያውን ቀንድ አውጣዎች በ 2 ሳህኖች ላይ ያሰራጩ ፣ የተጠበሰውን ስብ ከጎመን እና ከሶስት እጥፍ ጋር ያፈሱ እና እያንዳንዳቸውን በባሲል ጫፍ ያጌጡ ፣ ያገልግሉ። መካከለኛ-ሙቅ ሰናፍጭ ጋር አገልግሉ.