ካም ያቀዘቅዙ እና እንደገና ይቀልጡ - እንደዚህ ነው የሚሰራው።

በትክክል ማቀዝቀዝ - ለዚህ ትኩረት መስጠት አለብዎት

ያለ ምንም ችግር የተቀቀለውን ካም ማቀዝቀዝ ይችላሉ - ሁለቱንም በአንድ ቁራጭ እና በተቆራረጡ። በሌላ በኩል ጥሬ ሃም ከመቀዝቀዙ በፊት ማብሰል አለበት።

• ማሰሮውን በትክክል ከማቀዝቀዝዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ በአንድ ቁራጭ ወይም ቁርጥራጮች ውስጥ ማስገባት ይፈልጉ እንደሆነ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። የኋለኛው የበለጠ ተግባራዊ ነው ምክንያቱም እነሱ በፍጥነት ስለሚቀልጡ እና በተሻለ ሁኔታ ሊከፋፈሉ ይችላሉ።
• ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ወይም በታሸገ የፕላስቲክ ሳጥኖች ውስጥ ያሽጉ። ቦርሳውን ወይም ሳጥኑን በደንብ ያሽጉ እና የሚቀዘቅዝበትን ቀን ያስተውሉ. አሁን ዱባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
• ዱባው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ወራት ያህል ይቀመጣል ። አንድ የካም ቁራጭ በጥልቅ በረዶ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እንኳን ሊከማች ይችላል።

የቀዘቀዙትን ካም እንዴት እንደገና ማቅለጥ እንደሚቻል

ሽንኩሱን እንደገና ለማራገፍ ከፈለጉ በመጀመሪያ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት. ስለዚህ ቀስ ብሎ ይቀልጣል. ካም በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ ከተከማቸ, እንዲሁም ማቀዝቀዣው ከኮንደንስ ውስጥ እንዳይበከል ቦርሳውን በሳጥን ላይ ማስቀመጥ አለብዎት.

• በፍጥነት እንዲሄድ ከፈለጉ፣ እንዲሁም የሃም ቁርጥራጮቹ በክፍል ሙቀት እንዲቀልጡ ማድረግ ይችላሉ። ነገር ግን በዚያው ቀን ሃሙን መብላት አለቦት. ይህንን ለማድረግ የሃም ሾጣጣዎቹን ከእቃው ውስጥ አውጥተው በሳጥን ላይ ያስቀምጡት. ቋሊማ ለፀሀይ ብርሀን የማይጋለጥ መሆኑን ያረጋግጡ.
• በባክቴሪያ እድገት ምክንያት በክፍል ሙቀት ማቅለጥ ለእርስዎ ደህንነቱ የተጠበቀ ካልሆነ ፣ የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ። ከአስር እስከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ድንቹ ይቀልጣሉ.
• ከዚያም የማቀዝቀዣውን ቦርሳ ከውሃ ውስጥ አውጡ እና የቀዘቀዘውን ካም ያውጡ. ምግቡ በማቀዝቀዣው ቦርሳ ላይ ካለው ውሃ ጋር እንደማይገናኝ እርግጠኛ ይሁኑ.
  መሳሪያው የማቀዝቀዝ ተግባር ካለው ማይክሮዌቭ ውስጥ ማራገፍም ይቻላል.
• የካም ቁርጥራጮቹን ማብሰል ወይም መጥበስ ከፈለጉ የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ እና በድስት ፣ ድስት ወይም ምድጃ ውስጥ ያዘጋጃሉ። እዚህ የማብሰያው ጊዜ ትንሽ ሊረዝም ይችላል.