ማቀዝቀዝ-ሊታሰብባቸው የሚገባው

ካምምበርትን ማቀዝቀዝ - ያንን ማወቅ አለብዎት

እንደ ካሜሞል ያሉ ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አይብ አይብሮች አይቀዘቅዙም እንዲሁም እንደ ፓርሜሳን ለምሳሌ. ይህ በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል.

• ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ምግቦች፣ የካምምበርትን የመደርደሪያ ህይወት በማቀዝቀዝ ማራዘም ይችላሉ።
• ሆኖም ግን, ካሜምበርት ከተቀለቀ በኋላ በዳቦው ላይ በትክክል መደሰት እንደማይችሉ እውነታ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.
• ማቀዝቀዝ አይብ ለስላሳ እና በጣም ፍርፋሪ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙንም ያጣል።
• ነገር ግን፣ ልዩ ቅናሽ ከያዙ እና በጣም ብዙ ካምምበርትን ከገዙ፣ አይብውን በትንሽ መጠን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው።
• ካሜሞልን በተቻለ መጠን ትኩስ በሆነ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በተቻለ መጠን ብዙ አየር ጨምቀው ቦርሳውን ይዝጉት.
• የቀዘቀዘበትን ቀን በማቀዝቀዣው ቦርሳ ላይ ይፃፉ። ካምምበርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ወራት ያህል ይቆያል.

የቀዘቀዘውን Camembert ይጠቀሙ

በመጀመሪያው ክፍል ላይ ቀደም ሲል እንደተገለፀው አንድ ጊዜ የቀዘቀዘ ካምምበርት ለቺዝ ሳህኑ ተስማሚ አይደለም.

• አቀማመጡ እና ቁመናው ልክ እንደበፊቱ ጥሩ አይደሉም፣ እና የካሜሞል ጣዕሙ በመቀዝቀዝ ይሰቃያል።
• ነገር ግን፣ ጥልቅ የቀዘቀዘ ካምምበርትን እንደ ተጨማሪ ወይም እንደ ማቀፊያ ጥብስ ወይም ሾርባ እና ሾርባ ማከል ይችላሉ።
• ጠቃሚ ምክር: ከፍተኛ ቅባት ያለው ይዘት ያለው ካምምበርት ድስቶችን ለማጥለቅ ተስማሚ ነው.
• የቀዘቀዘው ካምምበርት እንዲሁ የምድጃ ምግቦችን ለመመገብ ተስማሚ ነው።
• ከላይ ለተጠቀሱት ዓላማዎች አይብ ማቅለጥ የለብዎትም. ከምድጃው ውስጥ ያለው ሙቀት ይወስድበታል እና የመበስበስ ሂደቱን ያፋጥነዋል.