የተጠበሰ የፖርቺኒ እንጉዳይ ከቀዘቀዙ ማከማቻ

የተጣራውን ቅቤ በድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ የሽንኩርት ኩቦች ግልፅ ይሁኑ እና አሁን የቀዘቀዘውን የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮችን ** በውስጣቸው ያኑሩ ፣ ከዚያም ይቅሏቸው ፣ ደጋግመው ይለውጡ ፣ እንጉዳዮቹ እስኪቀልጡ እና የሚጣፍጥ ወርቃማ ቡናማ ቀለም አላቸው። በጨው እና በርበሬ ወቅት እንደ አንድ የጎን ምግብ ያቅርቡ.

አሁንም ከዶሮው የተጠበሰ ሥጋ ለመዘጋጀት የሚፈልገውን የተረፈውን ተረፈ። በቀላል ክሬም ኩስ ውስጥ አሞቅኩት እና ከ እንጉዳይ ጋር በስፓጌቲ አቀረብኩት። በጣም ወደድን።

** የፖርቺኒ እንጉዳዮች - ከእንግዲህ የማይበቅልበት ጊዜ…