ዝንጅብል፡ ሁሉንም የያዘ ሥር

እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ቅመማ ቅመም ወይም እንደ የእስያ መድኃኒት መድኃኒት ተክል: ዝንጅብል ዋጋ ያለው ቲቢ ነው. ስለ አመጣጥ እና ዝግጅት የምግብ አዘገጃጀት እና አስደሳች እውነታዎች።

የማይታይ ፣ ፈዛዛ-ቡናማ አምፖል ፣ ቅርጹ የእግር ጣቶች እና ጣቶችን የሚያስታውስ ነው-ዝንጅብል በጣም ማራኪ አይመስልም ፣ ግን በእውነቱ የሆነ ነገር ነው። የቲቢው ቀጭን ቆዳ በቀላሉ በሹል ቢላዋ ይቦጫል. ከሥሩ ጭማቂ ያለው ቢጫ ተክል ፋይበር ሁለት በመቶ አካባቢ አስፈላጊ ዘይት ያለው እና በጣም ጤናማ ነው። ዝንጅብል ከቅመም እስከ ትኩስ ጣዕም አለው፣ ትኩስ፣ የሎሚ ኖት አለው፣ እና በኩሽና ውስጥ ሁለገብ ነው።

ዝንጅብል ለዕቃዎች እና እንደ ሻይ ቅመማ ቅመም ነው።

ዝንጅብል ትኩስ ወይም ደረቅ እንደ ቅመማ ቅመም ወይም እንደ ማሞቂያ ሻይ መጠቀም ይቻላል. በሙቅ ውሃ የተጠመቁ ጥቂት ቀጫጭን ሥሩዎች ጣፋጭ የዝንጅብል ሻይ ይሠራሉ። እንደ ቅመም ፣ በሾርባ እና በስጋ ምግቦች ላይ ትንሽ ቅመም ይሰጣል ፣ የተመረተ ጣፋጭ እና መራራ ደግሞ ጥሩ የጎን ምግብ ነው። ዝንጅብል በኩሽና ውስጥ እንደ ብስኩት እና ጣፋጮች እንደ ንጥረ ነገር ቋሚ ቦታ አለው። የታሸገ ዝንጅብል ብዙውን ጊዜ በገና መጋገሪያዎች ውስጥ ወይም እንደ ከረሜላ ይገኛል። መራራው የሎሚ ጭማቂ ዝንጅብል ልዩ ጣዕሙን ይሰጠዋል ።

ጥራቱን በመገንዘብ በማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል ማከማቸት

በሚገዙበት ጊዜ የዝንጅብል ሥር ጥሩ እና ደረቅ እና ምንም ሻጋታ የሌለበት መሆኑን ያረጋግጡ. ዝንጅብል ለጥቂት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. እንዳይደርቅ, በቆርቆሮ, በማቀዝቀዣ ቦርሳ ወይም በወረቀት ከረጢት ውስጥ መጠቅለል አለበት.

የእስያ መድሃኒት ፀረ-ብግነት መድኃኒት ተክል

ዝንጅብል ለብዙ ዘመናት ከተለመዱት የእስያ መድኃኒት ዕፅዋት አንዱ ሲሆን ከተለያዩ በሽታዎች እፎይታ እንደሚያስገኝ ይነገራል። ራስ ምታት እና የጨጓራና ትራክት ቅሬታዎች ላይ የፈውስ ተጽእኖ እንዳለው ይነገራል, ነገር ግን በስኳር በሽታ, ጉንፋን እና የሩማቲክ በሽታዎች ላይም ጭምር. ዝንጅብልም ጸረ-አልባነት ተጽእኖ አለው። ነፍሰ ጡር እናቶች ዝንጅብል መወጠርን ስለሚያበረታታ መራቅ አለባቸው። ከዝንጅብል ስሮች በተጨማሪ ንግዱ ሻይ ከደረቀ ዝንጅብል፣ ዝንጅብል ዱቄት እንደ ቅመማ ቅመም እና ካፕሱል ከዝንጅብል ጋር በአመጋገብ ማሟያነት ያቀርባል።

የዝንጅብል ተክል፡ ሥሩ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል

ዝንጅብል ወይም ዚንጊበር ኦፊሲናሌ በእጽዋት አኳኋን እንደ ቅጠላማ ተክል እስከ 1.50 ሜትር ከፍታ ያለው በሞቃታማና በሐሩር ክልል ውስጥ ይበቅላል። በማዕከላዊ ግንድ ላይ ያሉት ቀጫጭን አረንጓዴ ቅጠሎች የቀርከሃ እፅዋትን የሚያስታውሱ ናቸው። ሆኖም ግን, የዝንጅብል የከርሰ ምድር ክፍል ብቻ ነው, ጠንካራ እና ቅርንጫፎች ሥር, ጥቅም ላይ ይውላል. ከእሱ አዳዲስ ተክሎችም ሊበቅሉ ይችላሉ. በኬክሮስዎቻችን ውስጥ, ሙቀቶች ከቤት ውጭ ማልማትን አይፈቅድም, ነገር ግን በመስኮቱ ላይ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ይቻላል.