የወይን ዘር ዘይት፡ ስለ ጤናማው ዘይት ሁሉም ነገር

የወይን ዘር ዘይት በተለይ ጤናን የሚያበረታታ ዘይት ነው። ወደ ምግብ ሊጨመር ወይም በቆዳ እና በፀጉር እንክብካቤ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የወይን ዘይት በትክክል ጤናማ የሚያደርገው ምንድን ነው እና ከውስጥ እና ከውጭ እንዴት እንደሚሰራ?

የወይን ዘር ዘይት ጥቅሞች

የወይን ዘር ዘይት ጤናማ ብቻ ሳይሆን የሚጣፍጥም ነው፡ የለውዝ፣ ፍራፍሬያለው የአገሬው ወይን ዘይት ጣዕም ለሰላጣ ተወዳጅ ዘይት ያደርገዋል። ሙቅ-የተጨመቀ ዘይት, በተቃራኒው, በገለልተኛ ጣዕሙ ምክንያት ለማብሰል እና ለማብሰል ተስማሚ ነው.

በተለይ ለአእምሮ አፈፃፀም አስፈላጊ የሆኑት በወይን ዘይት ውስጥ የሚገኙት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ በተለይ ሊጠቀስ የሚገባው ነው። ሰውነት እነዚህን በራሱ ማፍራት ስለማይችል በምግብ መመገብ አለባቸው.

የወይን ዘር ዘይት አመጣጥ እና ምርት

ልክ እንደ መካከለኛው ዘመን ሰዎች የወይኑ ዘር ዘይት ስለሚያመጣው አዎንታዊ ተጽእኖ ያውቁ ነበር. በዛን ጊዜ በዋናነት ለውጫዊ ጥቅም የታሰበ ሲሆን ለምሳሌ ለተሰነጣጠሉ እጆች ወይም ጥቃቅን ጥፋቶች ጥቅም ላይ ይውላል. ዛሬ, ብዙ ሰዎች ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ምክንያት በኩሽና ውስጥ ይጠቀማሉ.

ይሁን እንጂ የወይን እህል ዘይት በብዛት ጥቅም ላይ በሚውለው የሱፍ አበባ ዘይት ላይ እራሱን ማረጋገጥ አልቻለም, ይህ ምናልባት ዋጋው ከፍተኛ ነው. ምክንያቱም ለወይን ዘር ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው የወይን ዘሮች መጫን አለባቸው።

በተጨማሪም ምርቱ በጣም የተወሳሰበ ነው-ወይኑ ከተጨመቀ በኋላ የተፈጠረውን የፖም ዛፍ ቆዳ እና ግንድ ማጽዳት እና ቧንቧዎቹ መድረቅ አለባቸው. ከዚያ በኋላ ብቻ ዘይቱን ማውጣት ይቻላል.

በጣም ውድ የሆነው ቀዝቃዛ-ተጭኖ, የአገር ውስጥ የወይን ዘር ዘይት ነው. በእርጋታ በማውጣት ምክንያት በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ስለሆነ በብዙ መንገድ በሞቀ-ተጭኖ በተጣራ ዘይት ይመረጣል - ከእሱ ጋር ማብሰል ካልፈለጉ በስተቀር.

በጨረፍታ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች

• ያልተሟላ ቅባት አሲድ (የልብ ድካም አደጋን ይቀንሳል, የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የደም ግፊትን ይቆጣጠራል እና በአንጎል ውስጥ የግንዛቤ ሂደቶችን ያጠናክራል)
• እንደ ቫይታሚን ኢ ያሉ አንቲኦክሲዳንቶች (ሕዋሳትን ከነጻ radicals ይከላከሉ)
• ቫይታሚን ኬ (ለደም መርጋት አስፈላጊ ነው, ከሌሎች ነገሮች ጋር)
• ብዙ ማዕድናት, ፊኖል የሚባሉት, ሊቲቲን እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች

በውስጡ የያዘው ሊኖሌይክ አሲድ በሰውነት ላይ ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖ አለው. ስለዚህ የወይን ዘር ዘይት ብዙ ጊዜ ራስን የመከላከል በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል።

በኩሽና ውስጥ የወይን ዘይት አተገባበር

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ለሁለቱም ቀዝቃዛ እና ሙቅ ምግቦች የወይን ዘይት መጠቀም ይችላሉ. ንጥረ ነገሮቹን እንዳያበላሹ ዘይቱን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ። ቀዝቃዛ ዘይት ለስላጣ ወይም ለሌላ ቀዝቃዛ ምግቦች የበለጠ ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ማሞቂያ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ከማጣት በተጨማሪ ደስ የማይል ጣዕም ያላቸውን መራራ ንጥረ ነገሮችን ማምረት ይችላል.

ለማሸት የወይን ዘር ዘይት

እንዲሁም ንጹህ የወይን ዘር ዘይት እንደ መታሻ ዘይት መጠቀም ይችላሉ። ለእዚህ የአገሬው ተወላጆችን ከተጠቀሙ, ቆዳው በተለይ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊጠቀም ይችላል.

ጠቃሚ ምክር: ከመተግበሩ በፊት ዘይቱ በትንሹ ቢሞቅ በጣም ደስ ይላል.

በወይን ዘይት ፊት ላይ እንደ ቆዳ እንክብካቤ

የወይን ዘር ዘይት ለተቆራረጠ ቆዳ ወይም ለደረቅ ቆዳ ጠቃሚ የመታጠቢያ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ፊት እና ዲኮሌቴ ላይ ሲተገበር ትንሽ የቆዳ መሸብሸብን ይቀንሳል እና ቆዳን የበለጠ የመለጠጥ ችሎታ ይሰጣል. ቆዳን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ጥቂት ጠብታዎች ብቻ በቂ ናቸው. ይህ ደግሞ ትንንሽ የቆዳ ሴሎችን እንዲሁም የመለጠጥ እና የጭንቀት ቆዳን ይከላከላል.

ጠቃሚ ምክር፡ በተለይ ገላዎን ከታጠቡ በኋላ የወይን ዘር ዘይት መቀባት ጠቃሚ ነው። ቀዳዳዎቹ በሞቀ ውሃ ከተከፈቱ, ንጥረ ነገሮቹ በተለይ በቆዳው በደንብ ሊዋሃዱ ይችላሉ.

የወይራ ዘይት እንደ ፀጉር እንክብካቤ

የወይን ዘር ዘይት ለተጎዳ ፀጉር እና ለተሰነጠቀ ፀጉር ይረዳል። ለግማሽ ሰዓት ያህል እዚያ ለማከም በቀላሉ ለብ ያለ ፀጉር ይሰጣል። ከዚያም በንጹህ ውሃ ሊታጠብ ይችላል - ተጨማሪ ሻምፑ አስፈላጊ አይደለም, ምክንያቱም ዘይቱ ብዙውን ጊዜ በደንብ ስለሚስብ እና በፀጉር ውስጥ ቅባት ያለው ፊልም አይተዉም.