John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 180 g ቅቤ
- 75 g ጣፋጭ ያልሆነ ኮኮዋ
- 1 tsp የቫኒላ ማንነት
- 180 g ሱካር
- 280 g ዱቄት
- 1 tsp መጋገር ዱቄት
- 3 እንቁላል
- 150 ml ግጥም
- 800 g ቅባት
- 2 እሽግ የቫኒላ ስኳር
- 150 ml ቤይላይስ
- 3 ሉህ ጄልቲን ነጭ
- 100 g ክሬም
- 30 g ሱካር
- 60 g ጥቁ ቸኮሌት
መመሪያዎች
- መጨመሪያውን ይጀምሩ. 400 ግራም ክሬም ያሞቀዋል እና በውስጡ ያለውን ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል. ከዚያም ጅምላው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ትፈቅዳለህ. = ይህንንም ከአንድ ቀን በፊት ማዘጋጀት ይችላሉ.
- አሁን ለመሠረት የሚሆን ሊጥ. አረፋ እስኪሆን ድረስ ቅቤን በስኳር ይምቱ እና ቀስ በቀስ እንቁላል ይጨምሩ. የቫኒላ መጨመሪያውን ይጨምሩ. ኮኮዋውን ከዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት እና ይህን በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጊኒውን ጨምሩ እና ዱቄቱን እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
- የስፕሪንግ ቅርጽ ፓን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና ጠርዞቹን ይቀቡ። ዱቄቱን በሻጋታ ውስጥ ያሰራጩ እና ለስላሳ ያድርጉት።
- ዱቄቱን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል መጋገር ። ከዚያም መሰረቱን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, በጥንቃቄ ከቅርጹ ላይ ያስወግዱት እና በአግድም በግማሽ ይቀንሱ.
- አሁን የመሙላቱ ተራ ነው። ይህንን ለማድረግ ለ 10 ደቂቃ ያህል ጄልቲን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት. የቀረውን ክሬም በ 2 ፓኮች የቫኒላ ስኳር ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ለስላሳ ክሬም ከ 30 ግራም ስኳር ጋር ይቀላቅሉ.
- ቤይሊዎችን በምድጃው ላይ በትንሹ ያሞቁ እና በደንብ የተጨመቀውን ጄልቲን በውስጡ ይቀልጡት።
- ከዚያም ቤይሊዎችን ወደ መራራ ክሬም ይቀሰቅሳሉ እና ክሬሙን ወደ Baileys sour cream ድብልቅ ያነሳሉ።
- በሐሳብ ደረጃ፣ ከኬክ መሠረት አንድ ግማሽ አካባቢ የኬክ ቀለበት ማድረግ እና መሙላቱን በላዩ ላይ ማሰራጨት አለብዎት።
- ከዚያም ሁለተኛውን ኬክ መሰረት ያድርጉ እና ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 3-4 ሰአታት ያስቀምጡ.
- መጨረሻ ላይ ቅዝቃዜውን ያጠናቅቃሉ. ይህንን ለማድረግ የቸኮሌት ክሬም እስኪያልቅ ድረስ ይቅቡት እና በኬኩ ላይ እና በጠርዙ ዙሪያ ያሰራጩት.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 368kcalካርቦሃይድሬት 28.5gፕሮቲን: 5.1gእጭ: 24.4g
