የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በተለመደው ምድጃ ውስጥ የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል

1. ምድጃውን እስከ 220 ° ሴ (425 ዲግሪ ፋራናይት) ቀድመው ያሞቁ።
2. ከቦርሳው የጎድን አጥንቶች ያስወግዱ።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአሉሚኒየም ፎይል ወረቀት ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ። የጎድን አጥንቶችን ከላይ አስቀምጡ።
4. ከቀዘቀዘ ከ 17 እስከ 23 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ወይም ከቀዘቀዘ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር። ከተፈለገ በምግብ ማብሰያው ግማሽ ላይ ከጎመን ጋር የጎድን አጥንቶች።

ከቀዘቀዘ የጎድን አጥንት ማብሰል ይችላሉ?

የጎድን አጥንቶች መጀመሪያ ሳይቀልጡ ማብሰል ይቻላል ነገር ግን በጠቅላላው የማብሰያ ጊዜ ላይ 50 በመቶውን ለመጨመር ማቀድ አለብዎት. የጎድን አጥንት ለማንኛውም ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳል, ስለዚህ ይህ ችግር ሊያስከትል ይችላል. በተቻለ መጠን ስጋውን በቀዝቃዛ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀልጡት እንመክራለን።

የቀዘቀዘውን ምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንት መጋገር ይችላሉ?

አዎን, የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን ማብሰል ደህና ነው, ነገር ግን ወደ ምድጃው ውስጥ ከመግባታቸው በፊት ጥቂት ነገሮች መደረግ አለባቸው. የመጀመሪያው እርምጃ የጎድን አጥንት በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር ነው. ይህ ከተደረገ በኋላ የጎድን አጥንቶች እንዲቀዘቅዙ መደረግ አለባቸው. ከቀዘቀዙ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ከመሃል ላይ ይቀልጡት።

በምድጃ ውስጥ የቀዘቀዘ የጎድን አጥንት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ከአጥንት ህፃን የኋላ የጎድን አጥንቶች ላይ የወደቁትን የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶች በፎንፎል ስጋ ላይ ወደ ታች ያስቀምጡ ፣ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን በአንድ ላይ ያሽጉ። በ 300 ዲግሪ ለ 4 ሰዓታት ምድጃ ውስጥ መጋገር። ካባውን ከ BBQ ሾርባ ጋር አውልቀው በ 350 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ሳይሸፈን መጋገር ፣ ይህንን 3 ጊዜ ይድገሙት።

የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል እችላለሁ?

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአሉሚኒየም ፎይል ወረቀት ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ። የጎድን አጥንት ከላይ ያስቀምጡ. ከ 17 እስከ 23 ደቂቃዎች, ከቀለጠ, ወይም ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች, በረዶ ከሆነ.

የጎድን አጥንቶችን በፍጥነት እንዴት እንደሚቀልጡ?

የጎድን አጥንትዎን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረቅ የምግብ ዝግጅትን ለመዝለል እና የማብሰያ ጊዜን ለመቀነስ ይረዳል። ይህ ዘዴ የጎድን አጥንት ለመቅለጥ ፈጣኑ መንገድ ነው, ነገር ግን አሁንም አንዳንድ የደህንነት ደንቦችን ማክበር አለብዎት.

የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን እንዴት ያሞቁታል?

በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንት ምን ዓይነት የሙቀት መጠን ማብሰል አለብኝ?

የጎድን አጥንቶችዎ ከአጥንት ጨረታ ላይ መውደቃቸውን ለማረጋገጥ ምርጡ፣ በጣም ሞኝ-ማስረጃ መንገድ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በምድጃዎ ውስጥ መጋገር ነው። የጎድን አጥንቶቻችንን በ 275 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለሁለት እስከ ሶስት ሰአታት እንጋገራለን. ለስላሳ የጎድን አጥንት ዋስትና የሚሰጠው ይህ ቀላል ዘዴ ነው!

የቀዘቀዙትን የጎድን አጥንቶች ማብረድ ይችላሉ?

አዎ, የቀዘቀዘ የጎድን አጥንቶች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ, እና በጣም አስደናቂ ናቸው. እነሱ ከሬስቶራንት ሲገዙ እንደሚሆኑ አይነት ጥርት ያሉ ናቸው እና ከዚህ ቀደም ወደ ማቀዝቀዣው ከጫኑት የቻይናውያን የጎድን አጥንቶች ከቀዘቀዘ የጎድን አጥንት ማብሰል ይችላሉ።

የጎድን አጥንት በፎይል ምድጃ ውስጥ መጠቅለል አለብዎት?

የጎድን አጥንቶች በሚጋገሩበት ጊዜ በፎይል ወይም በስጋ ወረቀት መጠቅለል ጥሩ ነው። እነሱን መጠቅለል በማብሰያው ወቅት የጎድን አጥንት እንዳይደርቅ ይከላከላል, ይህም በቤት ውስጥ አስገራሚ የጎድን አጥንት ለማብሰል ቀላል ያደርገዋል.

በ 350 በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንት ምን ያህል ያበስላሉ?

በምድጃ ውስጥ በ 350 ዲግሪ የአሳማ የጎድን አጥንት ውስጥ መደበኛው የማብሰያ ጊዜ ለህፃናት የጎድን አጥንት 2 ሰዓት አካባቢ ነው, ለትርፍ የጎድን አጥንት 2.5 ሰአታት, እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ለአጥንት-የአገር አይነት የጎድን አጥንቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ.

በ 400 በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንት ምን ያህል ያበስላሉ?

ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ይሞቁ. የጎድን አጥንቶች ከኮሸር ጨው እና ጥቁር ፔይን ጋር ይቅቡት. ንጣፎቹን በትልቅ የከባድ ፎይል ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, በደንብ ያሽጉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው. ለ 1 ½ ሰአታት ያብሱ ፣ ወይም ሹካ እስኪሞቅ ድረስ።

በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንቶችን እንዴት እርጥብ ማድረግ ይቻላል?

የጎድን አጥንቶችን ሙሉ በሙሉ አታስገቡ. ለ 3 ሰዓታት ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በፎይል በጥብቅ ይሸፍኑት ። የአርታዒ ማስታወሻ፡ በአሉሚኒየም ፎይል የተሞላ በጥብቅ የተዘጋ ምጣድ ሙቀት፣ እንፋሎት እና እርጥበት የጎድን አጥንቶች አካባቢ በመቆለፍ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ተጨማሪ እርጥበት እና ጭማቂ እንዲኖራቸው ያደርጋል።

አስቀድመው የታሸጉ የጎድን አጥንቶችን እንዴት ያበስላሉ?

በሱቅ የተገዙ የጎድን አጥንቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ምድጃዎን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ ፡፡
2. የጎድን አጥንታቸውን ከማሸጊያቸው ውስጥ ያስወግዱ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።
3. ለ 20 አውንስ የጎድን አጥንቶች 16 ደቂቃዎች ያህል እስኪሞቁ ድረስ የጎድን አጥንቶችን ያብስሉ።

የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን ማብሰል ይችላሉ?

የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን በድስት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ? አይ፣ የቀዘቀዙ የጎድን አጥንቶችን በማሰሮ ውስጥ አታስቀምጡ። የቀዘቀዘ ስጋ በቀስታ ማብሰያው ውስጥ መቅለጥ ይጀምራል እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በጣም ረጅም ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ ይህም ለመብላት አደገኛ ያደርገዋል።

የቀዘቀዙ የጀርባ የጎድን አጥንቶችን ለማቅለጥ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

በማቀዝቀዣው ውስጥ. ሙሉ የጎድን አጥንት ሙሉ በሙሉ ለመቅለጥ እስከ 24 ሰዓታት ሊወስድ ይችላል. ትልቅ የጎድን አጥንት ከገዙ ቢያንስ 36 ሰአታት ሊሰጧቸው ይችላሉ። ሁልጊዜ ከቀለጠ በኋላ ስጋውን በተቻለ ፍጥነት ለማብሰል እቅድ ማውጣት አለብዎት, ነገር ግን የጎድን አጥንቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የአሳማ ትከሻ የጎድን አጥንቶችን እንዴት ማራገፍ ይቻላል?

የማቀዝቀዣ መቅለጥ. ይህ ማቀዝቀዣው የጎድን አጥንቶችዎን ለመቅለጥ ተስማሚ ቦታ ያደርገዋል፣ ምክንያቱም ምግቦች ከ 40F በታች እንዲቆዩ ተደርጎ የተሰራ ነው። የጎድን አጥንቶች በሌሎች ምግቦች ላይ እንዳይንጠባጠቡ በአንድ ሳህን ወይም ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪደርሱ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውዋቸው። ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል.

በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንት ለማሞቅ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

በምድጃ ውስጥ እንደገና ማሞቅ. ይህንን ለማድረግ የተረፈውን የጎድን አጥንት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በአሉሚኒየም ፊሻ ላይ በጥብቅ ይሸፍኑት እና ስጋው ከ 250 እስከ 130 ዲግሪ ውስጠኛው የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ወደ ረጋ ባለ 140 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያንሸራትቱ - ለግማሽ ሰዓት ያህል ይስጡ ወይም ይውሰዱ።

በቅድሚያ የበሰለ የጎድን አጥንትን በምድጃ ውስጥ እንዴት ያሞቁታል?

የጎድን አጥንትን ለማሞቅ በጣም ጥሩው መንገድ:

1. ምድጃውን እስከ 250˚F ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
2. ወደ የጎድን አጥንቶች ተጨማሪ ሾርባ ይጨምሩ.
3. የጎድን አጥንት በፎይል ይሸፍኑ.
4. የታሸገውን የተረፈውን የጎድን አጥንት እስከ 145ºF ድረስ ያብስሉት።
5. ለ 10 ደቂቃዎች ያልታሸገ ምግብ ማብሰል.