John Myers
ከኮምጣጤ ፣ ከጨው እና ቅመማ ቅመሞች በተጨማሪ በኢንዱስትሪ የሚመረተው ኬትጪፕ ብዙውን ጊዜ ብዙ ስኳር ይይዛል። ድርሻው አንዳንዴ እስከ 30 በመቶ ይደርሳል። እነዚህ ተጨማሪ ካሎሪዎች በመደበኛነት እና በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉ ጤናማ ያልሆኑ ሊሆኑ ይችላሉ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተያያዥነት ያላቸው ሁለተኛ ደረጃ በሽታዎች እድገትን ያበረታታሉ.
በምላሹ ኬትጪፕ ሁለተኛውን የእፅዋት ንጥረ ነገር ሊኮፔን ይይዛል። የበሰለ ቲማቲሞች በተለይ በተፈጥሮ ቀይ ቀለም የበለፀጉ ናቸው እና ታዋቂ የሆነውን የቲማቲም መረቅ ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ንጥረ ነገር እንደ አንቲኦክሲዳንት ባህሪይ እና ከካንሰር እና የልብ ህመም መከላከልን የመሳሰሉ ጤናን የሚያበረታታ ተጽእኖ አለው ተብሏል። ሊኮፔን በበሰለ ወይም በተቀነባበረ ቲማቲሞች ውስጥ ማሞቅ የሕዋስ ግድግዳዎችን ስለሚሰብር ከትኩስ ፍራፍሬ ይልቅ በሰውነት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ሊዋጥ ይችላል.
ይሁን እንጂ የታዘዘው የቲማቲም መጠን እንደ ኬትጪፕ ዓይነት ይለያያል. የቲማቲም ኬትጪፕ ቢያንስ 25 በመቶ ቲማቲሞችን ማካተት ሲኖርበት፣ የቅመማ ቅመም ኬትጪፕ መጠኑ አነስተኛ ሊሆን ይችላል። ለጤና ጠቃሚ የሆነው የሊኮፔን መጠን በተመሳሳይ መልኩ ዝቅተኛ ነው።
ከተለመደው ኬትጪፕ በተጨማሪ ኦርጋኒክ ምርቶችም አሉ, አንዳንዶቹ አነስተኛ ስኳር እና ካሎሪ ይይዛሉ. በተጨማሪም ካትችፕን እራስዎ ማዘጋጀት እና በዚህ መሠረት የስኳር ይዘትን የበለጠ በመቀነስ እና ካሎሪዎችን በዚህ መንገድ መቆጠብ ይችላሉ ። ነገር ግን፣ እንደ ማያያዣ ወኪል ሆኖ የሚያገለግል በመሆኑ፣ ቅመም የበዛበት የቲማቲም መረቅ ለማምረት ያለ ስኳር ሙሉ በሙሉ ማድረግ አይችሉም። በመርህ ደረጃ ኬትጪፕ ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር በጠረጴዛ ላይ መሆን የለበትም እና አልፎ አልፎ የቅንጦት ምግብ ሆኖ መቆየት አለበት - ልክ እንደ ሞዛሬላ ከ ketchup ጋር። በዚህ መንገድ, የካሎሪ ቅበላው ገደብ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. እንዲሁም በአጠቃላይ ጤናማ፣ የተለያየ እና የተመጣጠነ ምግብ መመገብዎን ያረጋግጡ።
እንደ አጋጣሚ ሆኖ, ሊኮፔን በ ketchup ውስጥ ብቻ ሳይሆን እንደ ቲማቲም ፓኬት, ቲማቲም ንጹህ እና ቲማቲም ፓስታ ባሉ ዝቅተኛ የካሎሪ አማራጮች ውስጥም ይገኛል. በነዚህ ምርቶች ብዙ ካሎሪዎችን ሳይጨምሩ ከምግብዎ ጋር ከሚመገቡት ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ኬትጪፕ የመሰለ ኩስን በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ። የቲማቲም ጭማቂ እና ትኩስ የቲማቲም መረቅ በተጨማሪ ሊኮፔን እና ከ ketchup ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛሉ እና ለአመጋገብ ጤናማ ተጨማሪዎች ናቸው።
