የአጃ ወተት ጤናማ ነው?

የአጃ ወተት ወቅታዊ ነው፡- አጃ ላይ የተመሰረተው የእህል መጠጥ ቪጋን ነው፣ ከላክቶስ ነፃ የሆነ - እና ለቪጋኖች ከላም ወተት ጥሩ አማራጭ ነው። ግን የአጃ መጠጥ ምን ያህል ጤናማ ነው?

ለጤና ወይም ለሥነ ምግባራዊ ምክንያቶች የላም ወተት የሚለቁ ሰዎች ቁጥራቸው እየጨመረ ነው። እንደ እድል ሆኖ፣ አሁን እንደ አማራጭ ብዙ ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች አሉ፡- አጃ ወተት፣ አኩሪ አተር ወተት፣ የአልሞንድ ወተት፣ የኮኮናት ወተት፣ ስፓይድድ ወተት እና ኮ.ኦት ወተት በተለይ በቪጋኖች ዘንድ ተወዳጅ ነው። እና ወተትን መታገስ የማይችሉ ሰዎች የላክቶስ አለመስማማት ችግር የለባቸውም አጃ መጠጦች እና ሌሎች የእህል መጠጦችን በተመለከተ።

ኦት ወተት አሁን እውነተኛ አዝማሚያ መጠጥ ሆኗል, እሱም ብዙውን ጊዜ ለካፒቺኖ ጥቅም ላይ ይውላል.

የአጃ ወተት ጤናማ ነው?

ኦት ወተት ለተወሰኑ የአለርጂ በሽተኞች ጥሩ የወተት ምትክ ነው፡ ምንም ላክቶስ እና የወተት ፕሮቲን የለውም። ይሁን እንጂ መጠጡ ለሴላሊክ ታካሚዎች እና ግሉቲንን ላለባቸው ወይም ለማስቀረት ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ አይደለም. አጃ እራሳቸው ግሉተንን አልያዙም ነገር ግን ግሉተንን የያዙ ጥራጥሬዎች ሰብሎችን በመያዝ በማሳ ላይ ሊበቅሉ ይችላሉ፣ እንዲሁም አጃ በሚሰበሰብበት ጊዜ እና ተጨማሪ ሂደት ውስጥ ከግሉተን ጋር መገናኘት ይችላሉ።

ኦats በተጨማሪም የኮሌስትሮል መጠንን እና የምግብ መፈጨትን ላይ በጎ ተጽእኖ የሚያሳድር የመሙያ ፋይበር ይይዛል። ሆኖም ግን, የተቀነባበረው የኢንዱስትሪ ምርት ከአሁን በኋላ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም.

የአሜሪካ ጥናት እንደሚያመለክተው የእህል ወተት ለጨቅላ ህጻናት እንደ ወተት ምትክ ተስማሚ አይደለም. የእህል መጠጦች ለህጻናት እድገት ጠቃሚ የሆኑ ፕሮቲኖች እና ቫይታሚን B12 የላቸውም።

ለዚህም ነው የአጃ ወተት ጥሩ የወተት ምትክ የሆነው

አጃ ወተት በላም ወተት ጥሩ ምትክ ነው ምክንያቱም ምግብ ለማብሰል እና ለመጋገር ጥሩ ነው.
የአጃ መጠጥ ከቡና ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ጣዕሙ በጣም ገለልተኛ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ የአኩሪ አተር ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት ፣ አንዳንዶቹ እንደ እህል መዓዛ ይወዳሉ። የአጃ ወተት በቀላሉ ለማቅለጥ ቀላል ነው, ስለዚህም ለብዙ የካፒቺኖ ዓይነቶችም ተስማሚ ነው.
የአጃ ወተት ጥሩ የአካባቢ ሚዛን አለው፡ ለመጠጥ የሚሆን አጃ ብዙ ጊዜ (ነገር ግን ሁልጊዜ አይደለም) ከጀርመን የሚመጡ እና ብዙ ጊዜ ኦርጋኒክ ጥራት ያላቸው ናቸው። አጃ አረሞችን ይቋቋማል, ስለዚህ ገበሬዎች እምብዛም አይረጩም. እንደ የአልሞንድ ወተት ካሉ ሌሎች ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች ጋር ሲወዳደር ምርቱ አነስተኛ ውሃ ያስፈልገዋል። አንዳንድ ጊዜ አኩሪ አተርን ለማልማት እንደሚደረገው ማንኛውም የዝናብ ደን ለአጃ መጽዳት የለበትም።
ይሁን እንጂ የአጃ ወተትም ጉዳቶች አሉት፡ መጠጡ ለከፍተኛ ብክነት ተጠያቂ በሆኑት በመጠጥ ካርቶኖች ውስጥ ብቻ ነው የሚገኘው።

የአጃ ወተት ስንት ካሎሪዎች አሉት?

በእጽዋት ላይ የተመሰረተው ወተት አንድ በመቶ ቅባት ብቻ ይይዛል - እና ስለዚህ ከተለመደው የላም ወተት በጣም ያነሰ ነው. በወተት ምትክ ውስጥ አሁንም የተወሰነ ኃይል አለ: 100 ሚሊ ሊት 42 ኪ.ሰ. ለማነፃፀር የላም ወተት 64 kcal ወይም 49 kcal (ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት) አለው።

በትክክል የአጃ ወተት እንዴት ይሠራሉ?

የእራስዎን የአጃ ወተት ማዘጋጀት ከፈለጉ የሚያስፈልግዎ ኦትሜል እና ውሃ ብቻ ነው. ፍራፍሬዎቹን ለጥቂት ሰዓታት ያጠቡ ፣ ከዚያ ድብልቁን ያፅዱ። በቤት ውስጥ ወንፊት በመታገዝ በመጨረሻ የአጃውን ወተት ማጣራት ይችላሉ. አምራቾች ከሱፐርማርኬት ወይም ከመድኃኒት ቤት በተዘጋጀው ወተት ላይ ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ይጨምራሉ.

እንደ አጋጣሚ ሆኖ አቅራቢዎች ስለ አጃ መጠጥ በሚመጡበት ጊዜ ስለ ወተት እንዲናገሩ አይፈቀድላቸውም. ወተት የሚለው ቃል በሕግ የተጠበቀ ነው. ከላም, በግ, ፍየል ወይም ፈረስ ጡት ውስጥ ለወተት ብቻ ሊያገለግል ይችላል. ለኮኮናት ወተት አንድ የተለየ ነገር አለ. ለዚያም ነው በማሸጊያው ላይ ስለ ኦት ወተት አልተጠቀሰም, የወተት ምትክ እንደ ኦት መጠጥ ማስታወቂያ ነው. በዕለት ተዕለት ቋንቋ ግን ሸማቾች ኦት መጠጥ ኦት ወተት ብለው ይጠሩታል - ከሁሉም በላይ እንደ ወተት ጥቅም ላይ ይውላል.

የአጃ ወተት ሙከራ፡ የትኛውን የአጃ ወተት ልግዛ?

የአጃ መጠጥ መግዛት ከፈለጉ አሁን በሁሉም ሱፐርማርኬት ወይም መድሀኒት መሸጫ ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። በአንድ ሊትር ወጪዎቹ ከ0.99 እስከ 2.50 ዩሮ መካከል ናቸው። የምስራች፡- በአጃ ወተት ምርመራችን ብዙ “በጣም ጥሩ” የአጃ መጠጦችን ልንመክረው እንችላለን እና ስለ አጠቃላይ ምንም ቅሬታ የለንም ። ከመጠን በላይ ለሆኑ የቫይታሚን ተጨማሪዎች እና አወዛጋቢ ፎስፌት-የያዙ ተጨማሪዎች ላይ ትችት አለ።

ጠቃሚ ምክር: በሚገዙበት ጊዜ ለትውልድ እና ለምርት ሀገር ትኩረት ይስጡ. ከጀርመን ኦርጋኒክ እርባታ አጃ ማለት አጭር የመጓጓዣ መስመሮች እና ያለ ፀረ-ተባይ ማልማት ማለት ነው.