in የምግብ አዘገጃጀቶች

የበግ ኮፍቴ ከ Tabbouleh ጋር

5 ከ 4 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 2 ሰዓቶች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 6 ሕዝብ
ካሎሪዎች 221 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

ታቦቦህ

  • 250 g ቆሎና
  • 1 ቡ በጥልቀት
  • 1 ቡ ኮሰረት
  • 4 የፀደይ ሽንኩርት
  • 2 ቲማቲም
  • 4 tbsp የሎሚ ጭማቂ
  • 2 tbsp የወይራ ዘይት
  • በርበሬ
  • ጨው

የበግ kofte

  • 750 g በግ የተፈጨ ሥጋ
  • 60 g ቆሎና
  • 1 ሽንኩርት
  • 1 ነጭ ሽንኩርት
  • 30 g የጥድ ለውዝ
  • 1 እንቁላል
  • 1 tbsp መሬት አዝሙድ
  • 1 tsp መሬት ቀረፋ
  • በርበሬ
  • ጨው

መመሪያዎች
 

  • ቡልጋሪያውን በውሃ ውስጥ ይቅቡት እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት. ለጣቢው, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ እና በወይራ ዘይት, በጨው እና በርበሬ. የተቀቀለውን ቡልጋሪያ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ለ Köfte, ስጋውን ፈጭተው (ወይም ተዘጋጅቶ ይግዙት) እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ያሰራጩት. ሁሉንም ኮፍቴ በፍርግርግ ወይም በድስት ላይ ይቅቡት። እንዲሁም እርጎ መጥመቅ ነበር (10% በጨው ፣ በርበሬ ፣ በፓፕሪክ ፣ ከሙን እና ኮሪደር የተቀመመ)
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 221kcalካርቦሃይድሬት 17.9gፕሮቲን: 14.4gእጭ: 10g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የተጠበሰ ኳሶች ከብሮኮሊ ጋር

Puff Hearts with Strawberries