ቅጠል ሰላጣ ከእንቁላል እና ከሳልሞን ጋር

ሰላጣውን ይለያዩ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ንክሻ መጠን ይቁረጡ ። በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ቀቅለው በግማሽ ወይም ሩብ ይቁረጡ ። ለመልበስ, ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ. የተደፈረውን ዘይት በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ የሽንኩርት ኩቦችን ላብ።

ቀይ ሽንኩርቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከነጭ ወይን እና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ይቀላቀሉ. በጨው, በርበሬ, በካይኔን ፔፐር እና በስኳር ይቅቡት. የቼሪ ቲማቲሞችን እጠቡ, ግማሽ ወይም ሩብ. ቲማቲሞችን በአለባበስ ውስጥ አፍስሱ ፣ በሊኒዝ ዘይት ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከሰላጣ ጋር ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ያዘጋጁ እና በእንቁላል እና በተጠበሰ ሳልሞን ይሙሉት. በጥሩ የተከተፉ ቺፖችን ይረጩ እና ያገልግሉ።