የምስር ወጥ…

ምስርዎቹን ለይተው እጠቡት እና በአንድ ሌሊት በውሃ ሶስት እጥፍ ያድርጓቸው። ለ 15 ደቂቃዎች ያበጠውን ምስር በሚፈላ ውሃ ያፈሱ።

ድንቹን ያፅዱ እና ያጠቡ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ። አፍስሱ እና ወደ ምስር ይጨምሩ.

አትክልቶቹን ማጽዳት, ማጠብ እና መቁረጥ. ባኮን እና አልስፒስ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃ ውስጥ አፍስሱ, ሙቀቱን አምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ.

ባኮንን ያስወግዱ, እቃውን በወንፊት ያፈስሱ. የቅመማ ቅመሞችን ያስወግዱ. አትክልቶቹን አጽዱ እና በሾርባ ውስጥ ይቀላቅሉ. ድስቱን ምን ያህል ውፍረት ወይም ቀጭን እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት ብዙ ሾርባዎችን አፍስሱ።

ድስቱን በግማሽ ይቁረጡ. አማራጭ 1: ቦኮን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ከምስር ወጥ ጋር ይቀላቅሉ.

እኔ ጥቁር ፑዲንግ በፍጹም ስለማልወደው ባለቤቴ ግን ሌላ የምስር ወጥ ስለማያውቅ አሁን ተለዋጭ 2 ይመጣል፡ ጥቁር ፑዲንግ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ ገርኪኖችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሾርባ ውስጥ ጥቁር ፑዲንግ, ጌርኪን እና ማርሮራም ይቅበዘበዙ. ለመቅመስ በትንሽ ዱባ ውሃ ይቅቡት።

በሁለቱም ልዩነቶች ላይ እያንዳንዱ ሰው ኮምጣጤ እና ስኳር ለራሱ ጣዕም ይሠራል.