ከ30 ደቂቃ በታች፡ ቋሊማ - የተጠበሰ ድንች ከኩሽ ሰላጣ ጋር

የጃኬቱ ድንች ከተቻለ ከአንድ ቀን በፊት ማብሰል አለበት, ምክንያቱም ቀዝቃዛ መሆን አለበት. ድንቹን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቋሊማ ፣ አሁንም ቁራጭ ውስጥ ቢራ ካም ነበረኝ ፣ ወደ ኪዩቦች ቆረጠው። ዱባውን ያፅዱ ፣ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዘሮቹን በማንኪያ ያስወግዱ ።

አሁን ዎክው እንዲሞቅ ያድርጉት ፣ በውስጡ ያለውን የሰሊጥ ዘይት ያሞቁ እና በውስጡ ያሉትን የሾርባ ኩብ ይቅሉት። አሁን የተቆረጠውን ጃኬት ድንች, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ይቅቡት. ከዚያ የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር መቀቀልዎን ይቀጥሉ። § እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ያዋጉዋቸው እና በተጠበሰ ድንች ውስጥ ይጨምሩ, ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ያነሳሱ - ተከናውኗል 😉

3 .... የአትክልት መቁረጫውን በመጠቀም የተዘጋጁትን የዱባ ቁርጥራጮች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ቆርጠህ ጨውና በርበሬ ቀቅለው 2-3 ጊዜ አነሳሳ። ሽንኩርትውን በአትክልቱ ላይ ይቁረጡ እና በዱባው ላይ ያስቀምጡ እና ያነሳሱ. ከዚያም ኮምጣጤ እና ዘይት በጠረጴዛው ላይ ይጨምራሉ. ከጥቂት ቀናት በፊት አዲስ ኮምጣጤ አገኘሁ…

4 ....- እንጆሪ ኮምጣጤ እና ብሉቤሪ ባም .... በጣም በጣም ጣፋጭ -