Guacamole እራስዎ ያድርጉት፡ ጣፋጭ የአቮካዶ ክሬም እንዴት እንደሚሰራ ይህ ነው።

ጣፋጭ የሆነው የአቮካዶ ክሬም ፈጣን እና ቀላል ነው. እራስዎ ጤናማ እና ጣፋጭ guacamole ለማድረግ, ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ መከተል አለብዎት.

Guacamole እራስዎ ያድርጉት: ቀላል የምግብ አሰራር

አቮካዶ ጤናማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ምክንያቱም ብዙ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ጣዕም ያለው ጓካሞልን በፍጥነት እና በቀላሉ ማዋሃድ ይችላሉ.

• ቺሊ ፔፐር እጠቡ. እነዚህን ማድረቅ, ግማሽ, ኮር እና በጥሩ መቁረጥ አለብዎት. በአማራጭ, ከቺሊ ፔፐር ይልቅ ቲማቲም መጠቀም ይችላሉ. በተለይም ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች መብላት ካልፈለጉ ይህ በጣም ጠቃሚ ነው.
• ሁለት የበሰሉ አቮካዶዎችን በግማሽ እና በድንጋይ አስወግዱ እና ሥጋውን ተስማሚ በሆነ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
• ልጣጭ እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ ይጫኑ.
• የአቮካዶውን ሥጋ በሹካ ያፍጩት ወይም አቮካዶውን በደንብ ይቁረጡ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ እና ቺሊ ፔፐር ወይም አንድ በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ። የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ አቮካዶ እንዳይበከል ይከላከላል.
• አሁን የ guacamole እና 150 ግራም እርጎ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። እርጎው የግድ አይደለም እና በተጨማሪ ሊተው ወይም በቪጋን አማራጭ ሊተካ ይችላል.
• ክሬም guacamole ለመፍጠር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

Guacamoleን እንደፈለጋችሁ አጥራ

እንደ ጣዕምዎ እና ስሜትዎ መሰረት ጓካሞልን ማጥራት እና መቀየር ይችላሉ.

• Guacamole በተለያዩ እፅዋት ሊጣራ ይችላል, ለምሳሌ. እንደ ፓሲሌ፣ ሚንት፣ ዲዊች ወይም ኮሪንደር ያሉ ትኩስ እፅዋትን ይቁረጡ እና ይህን ድብልቅ በአቦካዶ ክሬም ላይ ይጨምሩ። ቀይ ሽንኩርት ደግሞ ለማጣራት ተስማሚ ነው.
• በነጭ ሽንኩርት ምትክ ትኩስ የዱር ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ.
• የቶርቲላ ቺፖች ለ guacamole ልዩ ነገር ይሰጣሉ።
• ከእርጎ ይልቅ ክሬም ፍራክሬን ወይም መራራ ክሬም ይጠቀሙ።
• ለፍራፍሬ ጓካሞል, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ቺሊ ይተው. በምትኩ, የተከተፈ ማንጎ, እንጆሪ እና ሚንት ይጨምሩ.