ስካይርን እራስዎ ያድርጉት፡ ለፕሮቲን ቦምብ ቀላል የምግብ አሰራር

የፕሮቲን ቦምብ ስካይር እራስዎን ለመሥራት በአንጻራዊነት ቀላል ነው. የተፈለገውን የወተት ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚያስፈልግዎ ብቸኛው ነገር ትንሽ ትዕግስት ነው. ነገር ግን ብዙ ገንዘብ ይቆጥባሉ ምክንያቱም ልክ እንደሌሎች ምርቶች በአሁኑ ጊዜ በጣም ዘመናዊ ናቸው, skyr በመደብሮች ውስጥ በአንጻራዊነት ውድ ነው.

የራስዎን ስካይር ይስሩ - ለአይስላንድ ወተት ምግብ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

ጣፋጭ ስካይርን እራስዎ ለመሥራት ከፈለጉ በአንፃራዊነት ሶስት ውድ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያስፈልግዎታል: የተጣራ ትኩስ ወተት, እርጎ ክሬም እና ሬንኔት. ቤተ-ሙከራ በልዩ ቸርቻሪዎች እና ፋርማሲዎች በጡባዊ መልክ ይገኛል።

• እንደሚታወቀው ሬንኔት የሚገኘው ከጥጃዎች ሆድ ውስጥ ነው, ነገር ግን አይጨነቁ, ቬጀቴሪያኖችም የራሳቸውን ሰማይ መስራት ይችላሉ. እንዲሁም ለረጅም ጊዜ የቪጋን የሬኔት ስሪት አለ።
• የእራስዎን ስካይር ማምረት በተለይ ለቬጀቴሪያኖች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በዚህ መንገድ ብቻ ነው የወተት ምግብ በትክክል አትክልት ብቻ ነው.
• የሚያስፈልጎት ዕቃዎች ተስማሚ የሆነ ትልቅ ድስት፣ አይብ ተልባ ወይም የለውዝ ወተት ቦርሳ እና ዊስክ ወይም ማንኪያ የሚባሉት ናቸው። የቺዝ ልብስ ከሌልዎት፣ ቀጭን የጥጥ ሻይ ፎጣ ይሠራል።

ስለ ምርቱ የሚሄዱት በዚህ መንገድ ነው።

እርግጥ ነው, የሚመረተው መጠን ሙሉ በሙሉ እርስዎ በሚጠቀሙት መጠን ላይ ይወሰናል. ለቀላልነት, አሁን መጠኑን በቀላሉ ለመለወጥ እንዲችሉ, አንድ ሊትር ወተት እንወስዳለን. ለአንድ ሊትር ዝቅተኛ ቅባት ያለው ትኩስ ወተት, 200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም እና ግማሽ የሬኔት ታብሌት ይጨምሩ. ሁሉንም እቃዎች አንድ ላይ ካገኙ, መጀመር ይችላሉ:

1. በመጀመሪያ ወተቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና እንዲፈላ ያድርጉት። ከዚያም የሙቀት መጠኑ ወደ 40 ዲግሪ እስኪቀንስ ድረስ ይጠብቁ.
2. ወተቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መራራውን ክሬም እስከ ክሬም ድረስ ይምቱ እና የሬኔትን ጡባዊ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት። ከዚያም ሁለቱንም ወደ 40 ዲግሪ የቀዘቀዘውን ወተት ይጨምሩ.
3. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ከዚያም ማሰሮውን ይሸፍኑ. አሁን የ24 ሰአት እረፍት አለህ፣ ምክንያቱም ሰማይህ ማረፍ ያለበት ለዚህ ነው።
4. ጥበቃው ሲያልቅ አንድ ሳህን ያዙ እና የለውዝ ወተት ቦርሳውን ተጠቅመው ዝግጁ የሆነውን ስካይር በላዩ ላይ ይጫኑት። በአማራጭ ፣ ቀጭን-ሜሽ ወንፊት በሳህኑ ላይ አንጠልጥለው የቺዝ ጨርቅ ወይም የሻይ ፎጣ በላዩ ላይ ያድርጉት።
5. ከዚያ የጨረሰ ሰማይን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ። በተዘጋጀው የወተት ምግብ መጠን ላይ በመመስረት ፈሳሹን ለመለየት ከሁለት እስከ ሶስት ሰአት ሊወስድ ይችላል. ግን ከዚያ በቤትዎ የተሰራ ስካይር በመጨረሻ ዝግጁ ነው።
6. የወተቱን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአራት እስከ አምስት ቀናት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ስካይርን እራስዎ ያድርጉት - ለዚህ ነው ዋጋ ያለው

በ skyr ዙሪያ ያለው ጩኸት በቀላሉ ሊገለጽ የሚችለው ምግቡ ለረጅም ጊዜ ለእኛ ያልታወቀ በመሆኑ ነው። በአንጻሩ አይስላንድውያን ለዘመናት በምናላቸው ላይ ሰማይ ጠቀስ ብለው ኖረዋል። ለረጅም ጊዜ ጤናማ እና ጣፋጭ የወተት ምግብ ከድሃው የህብረተሰብ ክፍል ዋነኛ ምግቦች አንዱ ነበር.

• እስካሁን ድረስ ስካይር ከባህላዊ የወተት ምግቦች አንዱ ሲሆን በአይስላንድ ታሪክ ውስጥ ስር የሰደደ ነው። ከአይስላንድ አፈ ታሪክ ከአስራ ሦስቱ የገና ተጓዦች አንዱ እንኳን በወተት ዲሽ ስም ተሰይሟል፡ በአፈ ታሪክ መሰረት ስካይርጋሙር የሚወደውን ምግብ ስካይርን ለመፈለግ በየዓመቱ ታህሳስ 19 ቀን የአይስላንድ ቤቶችን ይጎበኛል። እና አሮጌዎቹ ቫይኪንጎች እንኳን በትንሹ የፕሮቲን ቦምብ እብድ እንደነበሩ ይነገራል.
• ግን እውነትም ይሁን አፈ ታሪክ፣ እውነታው ስካይር ጤናማ ምግብ ነው። የባህላዊው የአይስላንድ ወተት ምግብ ብዙ ፕሮቲን፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፖታሺየም ይዟል። በተጨማሪም ምግቡ ብዙ ፕሮቲኖችን ይዟል. ስካይር እንደ ፍጹም የስፖርት መክሰስ ብቁ ይሆናል።
• በተጨማሪም ስካይር ሊታሰብ የማይችል ቁጥር ያላቸው ጠቃሚ የባክቴሪያ ባህሎች ይዟል። እነዚህ በተለይ ለአንጀት ጤንነት ጠቃሚ ናቸው, ይህም በተራው ደግሞ ለመላው ፍጡር ጤንነት አስፈላጊ ነው.
• የባክቴሪያ ባህልን በተመለከተ፣ ስካይር ከምናውቀው ተፈጥሯዊ እርጎ ጋር ሊመሳሰል ይችላል። ከጣዕም አንፃር ፣ የወተት ምግብ በተፈጥሮ እርጎ እና በክሬም አይብ መካከል ሊመደብ ይችላል።
• እና በመጨረሻም ፣ ግን ቢያንስ ፣ የወተት ምግብ በትንሽ ካርቦሃይድሬትስ እና ስብ ይገለጻል ስለሆነም በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው። በአጭሩ ስካይር በምግብ መካከል ምርጥ መክሰስ ነው።
• የወተት ምግብ በሚቀርብበት ጊዜ በተለያየ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ጣፋጭ የ skyr ስሪት, ለምሳሌ በፍራፍሬ, ልክ እንደ ጣፋጭ ስሪት ጥሩ ነው.