የእራስዎን ሰላጣ አለባበስ - ምርጥ ምክሮች

ለሰላጣዎ ምርጥ ምርጫዎችን ያድርጉ

በመጀመሪያ ከሰላጣዎ ጋር የትኛው ልብስ እንደሚለብስ መምረጥ አለብዎት. በዋናነት እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል. አንዳንዶቹ ክላሲክ ቪናግሬትስ ይመርጣሉ, ሌሎች ደግሞ እርጎ ወይም ክሬም አልባሳትን ይመርጣሉ. ልዩነቱ ይህ ነው።

• Vinaigrette: ይህ መረቅ የሚዘጋጀው በሆምጣጤ, በዘይት እና በሰናፍጭ ነው እና ብዙ ሊሆኑ በሚችሉ ውህዶች ምክንያት ለማንኛውም ሰላጣ ተስማሚ ነው.
• እርጎ ወይም ክሬም መልበስ፡ በዚህ መረቅ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር እርጎ ወይም ክሬም ሲሆን ይህም ሰላጣውን ከቪናግሬት ፈጽሞ የተለየ ያደርገዋል። እዚህም, ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሊሆኑ የሚችሉ ልዩነቶች አሉዎት.

ጣፋጭ ቪናግሬትስ ሰላጣ መልበስ ጠቃሚ ምክሮች

የቪናግሬት ዋና ዋና ነገሮች ኮምጣጤ, ዘይት እና ሰናፍጭ ናቸው. እንደ ጣዕምዎ መጠን ለእያንዳንዱ ሰላጣ ትክክለኛውን አለባበስ ለመፍጠር ሌሎች እፅዋትን እና ቅመሞችን ወደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ማከል ይችላሉ ።

• ለጥንታዊ ቪናግሬት ዘይት እና ኮምጣጤ ከጨው እና በርበሬ እና ከትንሽ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ትንሽ ቅመም ከፈለጉ ፣ ሰናፍጭ ይጨምሩ።
• ለሰላጣዎ ጣፋጭ-ጣፋጭ ቪናግሬት ከፈለጉ ማር ይጨምሩ። ይህ ልብስ እንደ ፓሲሌይ ወይም ቺቭስ ባሉ የተከተፉ ዕፅዋት ሊጣራ ይችላል።
• በተለይ ቅመም ከወደዳችሁት ከሰናፍጭ በተጨማሪ ቅጠላ እና በጥሩ የተከተፈ ሾት ወደሚታወቀው ስሪት ይጨምሩ።
• እንዲሁም ለፍራፍሬ ሰላጣ አለባበስ የጥንታዊ ቁሳቁሶችን በቀላሉ መተካት ይችላሉ። ከዚያም በሆምጣጤ ምትክ የፍራፍሬ ጭማቂ ይጠቀሙ. ይህ በተለይ በብርቱካን ጭማቂ ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች እንደ ሰላጣው ተስማሚ ናቸው.

ለእርጎ እና ለክሬም ሾርባዎች ሰላጣ የመልበስ ምክሮች

ከዮጎት ወይም ክሬም ልብስ ጋር, ዋናው ንጥረ ነገር እርጎ ወይም ክሬም ነው. በዚህ ንጥረ ነገር ዙሪያ አለባበሱን በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም ማጥራት ይችላሉ። ጥቂት ሃሳቦችን እናቀርብላችኋለን።

• ከቫይኒግሬት ጣዕም ጋር ለማያያዝ እርጎ ወይም ክሬም በሆምጣጤ እና በዘይት ማጣራት ይችላሉ. የሰላጣውን አለባበስ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለማጣራት በርበሬ እና ጨው እንዲሁም ሰናፍጭ እና ስኳር መጠቀም ይቻላል።
• አለባበሱ የበለጠ ቅመም እንዲሆን ከፈለጉ እንደ ቺቭ እና ፓሲሌ ካሉ እፅዋት ጋር በመቀላቀል የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ።
• ከኮምጣጤው ይልቅ ወይም በተጨማሪ የብርቱካን ጭማቂ ወይም ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎች ካከሉ እርጎ ወይም ክሬም መልበስ ፍሬያማ ይሆናል።
• ከማር እና ከካሪ ዱቄት እንዲሁም ከብርቱካን ጭማቂ እና ሰናፍጭ ጋር, በተለይ ከዶሮ እርባታ ጋር ለሰላጣዎች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ-ጣፋጭ ልብስ መልበስ ይችላሉ.

የሰላጣ ልብስን መጠበቅ - በዚህ መንገድ ነው የሚሰራው

የሰላጣውን መጎናጸፊያ ወዲያውኑ ብትበላው ጥሩ ነው። ነገር ግን፣ ሰላጣ አዘውትረህ የምትመገቡ ከሆነ እና አዲስ ልብስ መልበስን መቀጠል ካልፈለግክ ቪናግሬትን ማቆየት ትችላለህ።

• የሰላጣውን ልብስ ወደ ንጹህ ማሰሮዎች ወይም ጠርሙሶች በሾላ ካፕ ይሙሉት። ከዚያ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
• እንደ አንድ ደንብ, ቫይኒግሬትስ በዘይት እና በሆምጣጤ እንዲሁም ክሬም እና እርጎ ኮምጣጤ ያለው ልብስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊከማች ይችላል. ሆኖም ግን, ለትክክለኛው ዝግጅት እና ለግለሰብ ንጥረ ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት, ምክንያቱም ይህ ሊለያይ ይችላል.