አነስተኛ የገበሬዎች ዳቦዎች

ለዳቦው ሊጥ የዳቦውን ድብልቅ (500 ግራም) ለብ ባለ ውሃ (375 ሚሊ ሊት) ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በመጀመሪያ ከሊጡ መንጠቆ ጋር በቀስታ ይቅቡት እና ከዚያም በከፍተኛው ደረጃ ዱቄቱ ከሳህኑ ጠርዝ እስኪፈታ ድረስ። ዱቄቱን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲነሳ ያድርጉት ። እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ዱቄቱን በግምት በ 8 ክፍሎች ይከፋፍሉት ። እያንዳንዳቸው 100 ግ እና 8 ትናንሽ ዳቦዎችን በዱቄት በተሸፈነ መሬት ላይ ይንከባከቡ / ይቅረጹ። ትንንሾቹን ዳቦዎች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ የፖም መቁረጫውን ይጠቀሙ እና በእያንዳንዱ ላይ አንድ ንድፍ ይጫኑ እና በሻይ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለሌላ 30 ደቂቃዎች ይውጡ። ትሪውን ከሚኒ ገበሬዎች ዳቦ ጋር በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 60 ደቂቃ ያህል ጥርት ያለ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. አነስተኛ የገበሬውን ዳቦ ጥሩ እና ጥርት አድርጎ ለመስራት፣ ረጅም ትሪ በውሃ (በግምት 200-300 ሚሊ ሊትር) ወደ መጋገሪያው ግርጌ ያንሸራቱ። በሚጋገርበት ጊዜ ዳቦዎቹ በጣም ጨለማ እንዳይሆኑ የእይታ ሙከራ ያካሂዱ እና ለመጋገሪያው ጊዜ ላለፉት 20 ደቂቃዎች ዳቦዎቹን በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ። የአነስተኛ ገበሬዎች ዳቦዎች ለብዙ ጊዜ ጣፋጭ እና ኦሪጅናል የጎን ምግብ ናቸው።