John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
የተቀላቀለ ዳቦ ከወተት kefir ጋር
- 350 ml በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት kefir ሞቅ ያለ
- 75 ml ሞቅ ያለ ውሃ
- 1 ቁንጢት ጥሬ የሸንኮራ አገዳ ስኳር
- 250 g የተጣራ ዱቄት 630
- 125 g አጃ ዱቄት 1150
- 125 g የስንዴ ዱቄት 550
- 10 g ትኩስ እርሾ
- 40 g ሰሊጥ
- 40 g የተዘበራረቀ
- 2 tsp ጨው
- 20 ml Rapeseed ዘይት
መመሪያዎች
- አንድ ጎድጓዳ ሳህን / የምግብ ማቀነባበሪያ ይውሰዱ እና በመጀመሪያ * የቤት ውስጥ ወተት kefir ይጨምሩ። ከዚያም ውሃውን, አንድ ሳንቲም ጥሬ የሸንኮራ አገዳ ስኳር እና የተሰበሰበውን ትኩስ እርሾ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ጊዜ ይቀላቅሉ.
- ከዚያ በኋላ, የተመዘነ ስፔል ዱቄት 630, የሩዝ ዱቄት 1150 እና የስንዴ ዱቄት 550 ይጨመራሉ. ከዚህ በኋላ በሰሊጥ, በሊን, በጨው እና በመድፈር ዘይት ይከተላል. አሁን ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያዋህዱ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል. ከዚያ ያስወግዱት እና በትንሽ ዱቄት በተሰራ የስራ ቦታ እና ቅርፅ ላይ ያስቀምጡ.
- ሌላ ሳህን ወስደህ በትንሹ ዘይት (የዳቦ ሊጥ ለማስወገድ ቀላል እንዲሆን) እና ቅርጹን የዳቦ ዱቄቱን በእሱ ውስጥ አስቀምጠው። ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲነሳ ያድርጉት። በዱቄት በተሸፈነው የሥራ ቦታ ላይ እንደገና ይለብሱ እና እንደገና ያሽጉ እና ይቀርጹ.
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ የላይኛው / የታችኛውን ሙቀት ያሞቁ። አንድ ክብ የዳቦ መጋገሪያ ወይም አንድ ክብ የዱቄት ማረጋገጫ ቅርጫት ወስደህ ቅርጽ ያለው የዳቦ ሊጥ በውስጡ አስቀምጥ። ይሸፍኑ እና እንደገና በሞቃት ቦታ ለ 45 ደቂቃዎች ይውጡ።
- ከሄዱ በኋላ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ እና ሳያቆሙ ያብሱ. በተረጋገጠው የቅርጫት ልዩነት ውስጥ, በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ያብሱ. ቂጣው ሲዘጋጅ, አውጥተው አውጥተው በሽቦ መደርደሪያ / ሽቦ ላይ ያስቀምጡ እና ቀዝቃዛ, እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
