John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 300 g የፓፍ ዱቄት ጥቅል
- 1 kg ትኩስ ሽንኩርት
- 150 g ካት ሃም በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል
- 2 tbsp የተጣራ ቅቤ
- 2 አንድ ኩባያ ክሬም
- 1 አንድ ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም 10% ቅባት
- 2 እቃ እንቁላል
- 2 tbsp የምግብ ስታርች
- 100 ml ወተት
- ጨው
- ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
መመሪያዎች
- ቀይ ሽንኩርቱን ያፅዱ እና በጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ. የተጣራ ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ። የሽንኩርት ቀለበቶችን ከተቆረጠ ካም ጋር ይቅሉት. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
- እስከዚያው ድረስ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ, የፓፍ ዱቄቱን ይክፈቱ, በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት (እንደ ወረቀቱን ጨምሮ) እና በፎርፍ ብዙ ጊዜ ይወጉት. ሽፋኑ እንዳይነጣጠል የመጋገሪያ ፍሬም አስቀምጫለሁ.
- መራራ ክሬም, መራራ ክሬም እና እንቁላል አንድ ላይ በደንብ ይቀላቅሉ. የበቆሎ ዱቄት ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ይጨምሩ. አሁን የሽንኩርት ድብልቅን እጠፉት. ሁሉንም ነገር በጨው እና በርበሬ ይቅፈሉት እና በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ። ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 158kcalካርቦሃይድሬት 9.9gፕሮቲን: 3.4gእጭ: 11.7g
