ኦርጋኒክ ምግቦች ጤናማ ናቸው

ኦርጋኒክ ምግብ በተለምዶ ከሚመረተው ምግብ ይልቅ ብዙ ጥቅሞች አሉት - ጤና ፣ ሥነ-ምህዳር እና በእርግጥ ሥነ ምግባራዊ። ዋናዎቹ ሚዲያዎች ተቃራኒውን በየጊዜው እየገለጹ እና እንደ አስፈላጊነቱ የመደበኛውን የግብርና አሰራር ሲያቀርቡ፣ እርስዎም ኦርጋኒክ የተሻለ እንዳልሆነ ሊያምኑ ይችላሉ።

ኦርጋኒክ ጤናማ ነው ወይስ አይደለም?

በየተወሰነ ጊዜ የሚታወቁ አርዕስቶች እንደ “ኦርጋኒክ ምግብ ከመደበኛ ምርቶች የበለጠ ጤናማ አይደለም”፣ “ኦርጋኒክ ማለት ጤናማ ማለት አይደለም”፣ “ኦርጋኒክ ካልሆኑት ጤናማ አይደለም” እና የመሳሰሉትን ያነባሉ።

ጥናቶች ደግሞ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየታተሙ ከባዮ-ስም ማጥፋት ዓላማ ውጭ ምንም የሚያገለግሉ አይመስሉም ለምሳሌ B. በሴፕቴምበር 2012 መጀመሪያ ላይ Annals of Internal Medicine በተሰኘው ጆርናል ላይ የታተመው ሜታ-ጥናት በዋና ዋናዎቹ በተሳሳተ መንገድ የተረዳ ይመስላል። ሚዲያ - ወይም ምናልባት ሆን ተብሎ በተሳሳተ መንገድ ተተርጉሟል።

የስታንፎርድ ባዮ ጥናት

በዚህ ትንታኔ በካሊፎርኒያ የሚገኘው የስታንፎርድ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች ኦርጋኒክ ምግቦች ከኦርጋኒክ ካልሆኑ ምግቦች ጋር ሲወዳደሩ በ240 ጥናቶች የተገኙ የምርምር ውጤቶችን ገምግመዋል።

ከእነዚህ ጥናቶች ውስጥ ጥቂቶቹ የኦርጋኒክ ምግብን መጠቀም በሰው ጤና ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል የሚለውን ጥያቄም ተመልክተዋል።

ኦርጋኒክ ለልጆች ምርጥ ነው

ለኦርጋኒክ ምግቦች ምርጫን ከሰጡ ለፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የመጋለጥ እድሉ በጣም ዝቅተኛ እንደሆነ አሁን ተገኝቷል. ይህ የሚያሳየው ኦርጋኒክ ምግብን የሚበሉ ህጻናት ለፀረ-ተባይ ኬሚካሎች ተጋላጭነታቸው አነስተኛ መሆኑን ነው።

በተመሳሳይ ጊዜ ግን ኦርጋኒክ ባልሆኑ ምግቦች አጠቃቀም እንኳን ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን ለመውሰድ ከሚፈቀደው ገደብ በላይ የመሆን አደጋ የለም ተብሏል።

መበታተን፡ ለፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ገደብ ያለው ዋጋ በቁም ነገር ለመወሰድ ከባድ ነው።

በዚህ ነጥብ ላይ, እኛ ወሰን እሴቶች ቅንብር ኃላፊነት ባለስልጣናት ብዙ የፈጠራ ነፃነት ይሰጣል እና ገደብ እሴቶች ብዙውን ጊዜ አትክልት ውስጥ ፀረ-ተባይ መበከል ጋር የተጣጣሙ ናቸው እንጂ አይደለም - አንድ ሰው ደፍሮ ሊሆን ይችላል መሆኑን ማሳወቅ እንፈልጋለን. ተስፋ ለማድረግ - በተቃራኒው.

ለምሳሌ ከ2004 እስከ 2006 ባለው ጊዜ ውስጥ ብቻ፣ የጀርመን ፌዴራል መንግሥት ለዕፅዋት ጥበቃ ምርቶች 300 የሚጠጉ ገደቦችን አሳድጓል፣ አንዳንዶቹም በጤና ወይም በውሃ ላይ ጉዳት ማድረጋቸው ተረጋግጧል።

በተጨማሪም ፣ እንደ ግሪንፒስ ፣ ከተፈቀዱት ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች ውስጥ አንድ አምስተኛ ያህል ምንም ገደቦች የሉም ፣ ግን ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፕሮፖዛሎች የሚባሉት ብቻ ፣ ሆኖም ፣ ካለፉ ምንም ዓይነት ከባድ መዘዝ አይኖራቸውም ፣ ስለሆነም እነዚህ ኬሚካሎች በጥናት ላይ ትንሽ ትኩረት እንደማይሰጡ መረዳት ይቻላል.

ነገር ግን ያ ብቻ አይደለም፡ ፈፅሞ ያልተፈቀዱ ህገወጥ ፀረ ተባይ መድሃኒቶችም በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በተደጋጋሚ ሊገኙ ይችላሉ። ነገር ግን፣ የሚፈልጉትን ብቻ ማግኘት ስለሚችሉ፣ ሕገ-ወጥ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች በሕጋዊ ጥናቶች ውስጥ አይፈለጉም ወይም አይገኙም።

በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ፣ አንዳንድ ኬሚካሎች እርስበርስ እርስበርስ የሚጎዳቸውን ጎጂ ውጤቶች ማጠናከር መቻላቸውም ትኩረት የሚስብ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ እነዚህ የተመጣጠነ ተፅእኖዎች ብዙም አልተመረመሩም እና ስለሆነም በሚያሳዝን ሁኔታ በስታንፎርድ እንደተደረገው በሜታ-ትንታኔዎች ውስጥ ምንም ቦታ አያገኙም።

ኦርጋኒክ የእንስሳት እርባታ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

ከፀረ-ተባይ መለኪያዎች በተጨማሪ፣ የስታንፎርድ ሜታ-ትንተና ከእንስሳት እርባታ ጋር የተያያዙ ጥናቶችንም መርምሯል።

የተለመደው የእንስሳት እርባታ ከኦርጋኒክ እንስሳት እርባታ ይልቅ አንቲባዮቲኮችን የመቋቋም እድልን እንደሚፈጥር እና በተለምዶ የሚመረቱ ስጋ ከኦርጋኒክ እንስሳት ስጋ ይልቅ በእነዚህ ሱፐር ትኋኖች የመበከል ዕድሉ ከፍተኛ እንደሆነ ተረጋግጧል።

ተጨማሪ ግምገማዎች - በተመረመሩት ጥናቶች ውስጥ በኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ባልሆኑ መካከል ምንም ልዩነቶች አልተገለፁም - የምግቡን ንጥረ ነገር ይዘት እና የባክቴሪያ ጭነት እንዲሁም የምግቡ አመጣጥ በአለርጂ ምልክቶች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ያሳስባል።

ኦርጋኒክ ምግቦች የተሻሉ ናቸው

ስለዚህ የዚህ ሜታ-ትንተና ትክክለኛ ውጤት የሚዲያ ዘገባዎች በአጠቃላይ እንድናምን ከሚያደርጉት በጣም የተለየ ነበር። ኦርጋኒክ ምግቦች ከተለመዱት ምግቦች የተሻሉ ናቸው.

ነገር ግን ከቀላል የጥናት ውጤት ይልቅ ሁልጊዜ የፀረ-ኦርጋኒክ ዘመቻን የሚያስታውሱ አርዕስተ ዜናዎች ለምን ኦርጋኒክ በቀላሉ የተሻለ ነው?

አንዳንድ ሳይንቲስቶች - እንደ ስታንፎርድ ያሉ - አንዳንድ ሳይንቲስቶች አልፎ አልፎ እንደሚያመለክቱት የተሻሉ ምግቦች ጤናማ መሆናቸውን እንኳን ስለማናውቅ (ምንም እንኳን እንደዚህ ያለ መደምደሚያ ግልጽ ሊሆን ቢችልም) ተዛማጅ ጥናቶች ስለሌሉ ሊሆን ይችላል።

ፀረ-ባዮ ዘመቻ

በየጊዜው ብቅ የሚሉ ፀረ-ኦርጋኒክ አርዕስተ ዜናዎች ሌሎች ምክንያቶችም ሊኖራቸው ይችላል። ስለዚህ የስታንፎርድ ጥናት ኦርጋኒክ ምግብን መግዛት ዋጋ እንደሌለው ህዝቡ እንዲያምን ለማድረግ ጥሩ አጋጣሚ ይመስላል፣ ምክንያቱም ለማንኛውም ከተለመደው ምግብ የበለጠ የጤና ጠቀሜታ የለውም።

ከዚያም አንድ ሰው በዘረመል የተሻሻሉ ዘሮችን ወደ አገር ውስጥ ማስገባት ወይም ማልማት፣ የሚረጩት ገደብ ዋጋ መጨመር፣ ወይም የፋብሪካው የእንስሳት መሸጫ ማከማቻ ከግጦሽ ውጭ መቆየቱ ከህዝቡ የተለመደው ተቃውሞ እንደማይገጥመው ተስፋ ሊያደርግ ይችላል።

በምግብ መግለጫዎች ላይ ግልጽነት ላይ የሚደረጉ የስራ ፈት ውይይቶች ወደፊትም ከመጠን በላይ መሆን አለባቸው። ደግሞስ ለምንድነው ማንም ሰው አሁንም ቢሆን ለኦርጋኒክ መለያ አስፈላጊነት ወይም የጄኔቲክ ምህንድስና አለመኖርን የሚያመለክት ምንም አይነት የተሻለ ጥራት ከሌለው?

ከኦርጋኒክ ጋር ወደታች - በማንኛውም ዋጋ

እና ህዝቡ አሁንም ኦርጋኒክ ምግብን ከገዛ እና በቀላሉ ንፁህ አከባቢን እና ያልተበከለ ምግብን ለመተው ፍላጎት ከሌለው የመጨረሻውን ትራምፕ ካርድ በፍጥነት ከኪስዎ ያውጡ - እና ሁልጊዜም በጥሩ ሁኔታ ይሰራል።

የተለያዩ የመገናኛ ብዙኃን ዘገባዎች እንደሚያሳዩት ማንኛውም ሰው ኦርጋኒክ ምርቶችን የሚገዛ ሰላዲው በቀኝ ጽንፈኛ ሃሳቦች ከገበሬው ይመጣል ብሎ መፍራት አለበት. አዎን, የኦርጋኒክ ደንበኞች ኦርጋኒክ ምግቦችን ከመግዛታቸው በፊት ስለ አምራቹ ፖለቲካዊ ዝንባሌዎች ለሱቁ ነጋዴው እንዲጠይቁ ይመከራሉ.

ደግሞም ፣ አንድ ሰው ይህንን ተጨማሪ ጥረት ከኦርጋኒክ ደንበኛ ሊጠይቅ ይችላል ፣ እሱ አስቀድሞ በአካባቢያዊ እና በማህበራዊ ተስማሚ የአኗኗር ዘይቤ እና አመጋገብን ለማዳበር እየሞከረ ነው።

በሌላ በኩል ከ FIDL እና WALDI የሚገዛ ማንኛውም ሰው ስለ አቅራቢዎቹ አመለካከት መጨነቅ አያስፈልገውም ምክንያቱም የእነዚህ የንግድ እና የግብይት ሞዴሎች አጠቃላይ ጽንሰ-ሐሳብ ቀድሞውኑ ለአካባቢ ፣ እንስሳት እና ሰዎች በጣም የሚጋፋ በመሆኑ መብቱ የተጠበቀ ነው ። የአቅራቢዎች እልባት ጉዳዩን የከፋ አያደርገውም።

ይህ ሁሉ ደግሞ የስታንፎርድ ጥናትን እና የመገናኛ ብዙሃንን ጨምሮ - ሰዎች በአግሮ-ኢንዱስትሪ ዘዴዎች (ሞኖካልቸር, ከፍተኛ የማሽን እና የኢነርጂ አጠቃቀም) እና የመልቲናሽናል ሜጋ-ኮርፖሬሽኖች ምርቶች የበለጠ እንዲራሩ ለማድረግ የሚደረግ ሙከራ ብቻ ነው. ዘሮች ፣ ኬሚካሎች)?

ኦርጋኒክ ምግብ በጣም አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው

ይህ ጥርጣሬ በይበልጥ የተረጋገጠ ነው ወደ ጉዳዩ በጥልቀት ስትመረምር።

ለምሳሌ፣ የስታንፎርድ ሳይንቲስቶች በኦርጋኒክ ምግብ እና ኦርጋኒክ ባልሆኑ ምግቦች መካከል ባለው የንጥረ-ምግብ እና አስፈላጊ ንጥረ ነገር ይዘት ላይ ምንም አይነት ጉልህ ልዩነት ማግኘት እንዳልፈለጉ ለመረዳት የማይቻል ነው።

የልዩ ባለሙያዎችን ሥነ-ጽሑፍ እና የጥናት ዳታቤዝ የመጀመሪያ እይታ እንኳን በኦርጋኒክ ምግብ ውስጥ ስላለው ከፍተኛ የንጥረ ነገር እና ጠቃሚ ንጥረ ነገር ብዙ መረጃዎችን ያሳያል።

ኦርጋኒክ ወተት የተሻለ ነው

ባለፉት ሶስት ዓመታት የተደረጉ ጥናቶች ሜታ-ትንተና እንደሚያሳየው ኦርጋኒክ የወተት ተዋጽኦዎች በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ የፕሮቲን ይዘት እንዳላቸው እና ልክ የኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ መጠን እና ኦሜጋ -3-ኦሜጋ -6 ጥምርታ ከተለመደው የወተት ተዋጽኦዎች የተሻለ ነው።

አሁን ለምሳሌ, ተስማሚ ኦሜጋ -3-ኦሜጋ -6 ጥምርታ በጤና ላይ እጅግ በጣም አዎንታዊ ተጽእኖ እንዳለው እናውቃለን, ለምሳሌ ለ. ሥር የሰደደ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ሊኖሩት ይችላል, አንድ ሰው የኦርጋኒክ ወተት ምርቶችን መጠቀም (ከተቻላችሁ) በእርግጠኝነት መገመት ይቻላል. የወተት ተዋጽኦዎች) ሁልጊዜ ከተለመደው ወተት የበለጠ ጠቃሚ ነው.

ኦርጋኒክ ዶሮዎች ጤናማ ናቸው

ስታንፎርድ ተበሳጨ ምክንያቱም “ኦርጋኒክ ሰዎች የበለጠ ጤናማ ናቸው?” በሚለው ላይ ግልጽ ጥናት ባለመኖሩ ነው። ናቸው። ግን ቢያንስ "ኦርጋኒክ ዶሮዎች ጤናማ ናቸው?" በሚለው ጥያቄ ላይ አንድ ጥናት አለ.

ይህ የሚያሳየው ኦርጋኒክ ዶሮዎች የመከላከል አቅማቸው የጠነከረ እና ከበሽታ በኋላ በከፍተኛ አጭር የማገገሚያ ምዕራፍ ከተለመዱት ዶሮዎች ይልቅ ጤናማ እስኪሆኑ ድረስ መቋቋም ይችላሉ።

ኦርጋኒክ አትክልቶች የተሻሉ ናቸው

ከአትክልቶች ጋር ብዙም የተለየ አይደለም. ኦርጋኒክ አትክልቶች እንዲሁ - በእርግጥ - ከተለመዱት አትክልቶች የተሻሉ ናቸው. በጆርናል ኦፍ ተለዋጭ እና ተጨማሪ ህክምና የታተመ ጥናት እንደሚያሳየው በኦርጋኒክ የሚመረቱ አትክልቶች፣ ፍራፍሬ እና ጥራጥሬዎች ቫይታሚን ሲ፣ ማግኒዚየም እና ፎስፎረስ የያዙት እና ከተለመዱት አትክልቶች በጣም ያነሰ ናይትሬትስ ይይዛሉ።

እንዲሁም ኦርጋኒክ እፅዋት ላይ የተመረኮዙ ምርቶች አነስተኛ ፕሮቲን የያዙ ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ይመስላል። በተመሳሳይም የኦርጋኒክ ምርቶች ከተለመዱት ምርቶች ይልቅ በከባድ ብረቶች የተበከሉ ነበሩ.

ሌሎች ሁለት ጥናቶችም ተመሳሳይ ውጤት አሳይተዋል ማለትም ኦርጋኒክ ስፒናች አነስተኛ ናይትሬትስ አለው ነገር ግን ልክ እንደ ኦርጋኒክ ቲማቲሞች ብዙ ቪታሚን ሲ እና ተጨማሪ ፍሌቮኖይድ ይሰጣል።

እዚህ ላይም በናይትሬት የተበከሉ ምግቦችን የያዘ አመጋገብ በተለይ በልጆች ላይ የጤና እክል እንደሚፈጥር እናውቃለን። ስለዚህ ከኦርጋኒክ ምግብ የተሰራውን ዝቅተኛ ናይትሬት አመጋገብን በጣም ጤናማ አድርጎ መግለጽ እንፈልጋለን።

በውስጡም ተጨማሪ ቫይታሚን ሲ፣ ማግኒዚየም እና እንደ ፍላቮኖይድ ያሉ ፋይቶ ኬሚካሎችን ከያዘ፣ ሁሉም የተሻለ ነው። እንደ አጋጣሚ ሆኖ፣ የኋለኛው በስታንፎርድ እንኳ ግምት ውስጥ አልገባም ነበር፣ ምንም እንኳን ዛሬ በጤና አጠባበቅ እና በካንሰር መከላከል ውስጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ ቢሆኑም።

ኦርጋኒክ ካንሰርን በተሻለ ሁኔታ ይከላከላል

እና እኛ በካንሰር ጉዳይ ላይ እያለን፣ በዚህ blackcurrant ምርመራ ላይ ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል።

እዚህ ላይ የኦርጋኒክ ቤሪዎች እንደ ተለመደው ኩርባዎች ተመሳሳይ ከፍተኛ ምርት እንደማይሰጡ ታወቀ. ይሁን እንጂ ኦርጋኒክ ከረንት ከፍ ያለ የቫይታሚን ሲ ይዘት ስለነበራቸው ከተለመደው ከረንት በተሻለ ሁኔታ የካንሰር ሕዋሳትን ማገድ ችለዋል።

ከዚህ በመነሳት የዴንማርክ አአርሁስ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ኦርጋኒክ ከረንት ለተጠቃሚው ከፍተኛ የጤና ጠቀሜታ አለው ብለው ደምድመዋል።

ኦርጋኒክ ለአንጀት ዕፅዋት የተሻለ ነው

ኦርጋኒክ ፍራፍሬ እና አትክልቶች በእጃቸው ላይ ሌላ ጠቃሚ ጠቀሜታ አላቸው። እ.ኤ.አ. በ2019 የግራዝ የቴክኖሎጂ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ኦርጋኒክ ፖም ከተለመደው ፖም ጋር በማነፃፀር የኦርጋኒክ ዝርያው የበለጠ ሚዛናዊ እና የተለያየ የባክቴሪያ ማህበረሰብ እንዳለው ደርሰውበታል።

በተመረመረው ኦርጋኒክ ፖም ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ጤናን የሚያበረታቱ ባክቴሪያዎች ነበሩ። አብዛኛዎቹ የፖም ናሙናዎች ከተለመዱት እርባታ - ነገር ግን አንድ የኦርጋኒክ ፖም ናሙና አይደለም - የሺጌላ ዝርያ ባክቴሪያዎችን አሳይቷል, እሱም አንዳንድ የታወቁ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ያካትታል. በቅድመ-ቢዮቲክ አክቲቭ ላክቶባሲሊ ላይ ያለው ሁኔታ በተቃራኒው ነበር። ሳይንቲስቶች ኦርጋኒክ በሆነ መንገድ የሚበቅሉት ፖም የሰውን የአንጀት እፅዋት ሚዛን እንዲጠብቅ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በቦታቸው ላይ እንደሚያስቀምጡ ደርሰውበታል።

በተጨማሪም፣ በሽቱትጋርት የሚገኘው የኬሚካልና የእንስሳት ሕክምና ምርመራ ቢሮ እንደገለጸው፣ ኦርጋኒክ አትክልትና ፍራፍሬ - ከመደበኛው አትክልትና ፍራፍሬ በተለየ - እጅግ በጣም አልፎ አልፎ የሚቃወሙ ብቻ ናቸው ምክንያቱም ከፍተኛው የፀረ-ተባይ ደረጃ አልፏል። እና ለዚህም ነው ኦርጋኒክ ለአንጀት ጤና የተሻለ የሆነው። እ.ኤ.አ. በ 2018 ከዩኒቨርሲቲው ክሌርሞንት ኦቨርኝ ሳይንቲስቶች በምግብ ውስጥ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች የአንጀት እፅዋትን ተግባር እንደሚያበላሹ እና በአንጀት ውስጥ እብጠት እንደሚያስከትሉ ማስረጃዎችን ማቅረብ ችለዋል።

ኦርጋኒክ በጣም ብዙ ነው

በኦርጋኒክ በተመረተው ምግብ ውስጥ ግን በሰላጣ, ድንች ወይም ስጋ ውስጥ ከሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወይም ከጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ከፋርማሲዩቲካል ቅሪቶች አንጻር የጎደለው ብቻ አይደለም. በጥያቄ ውስጥ ያለው የዘር አመጣጥም በጣም አስፈላጊ ነው. ምንም እንኳን የመነሻ ዋጋ ቢጨምርም፣ ኦርጋኒክ እርሻ አሁንም ከጄኔቲክ ምህንድስና ነፃ ሆኖ ለመቆየት እየሞከረ ነው።

በተጨማሪም, ምግብ ተጨማሪ ማቀነባበር ይታወቃል. ነገር ግን፣ ከመደበኛው ምግብ በተለየ፣ የተቀነባበሩ ኦርጋኒክ ምግቦች ከሰው ሰራሽ ምግብ ተጨማሪዎች የፀዱ ናቸው (ለምሳሌ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች፣ አርቲፊሻል ቀለሞች፣ አርቲፊሻል መከላከያዎች፣ ወዘተ)።

በተጨማሪም ኦርጋኒክ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በጥንቃቄ እና በእርጋታ እና በተለይም ኃይል ቆጣቢ ቴክኖሎጂዎችን ይጠቀማሉ። እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች በስታንፎርድ በመንገድ ዳር ወድቀዋል፣ ነገር ግን እንደዚህ ባለ ጠባብ የመረጃ ስብስብ ፣ ኦርጋኒክ ምግቦች ሁሉም ከተለመዱት የተለዩ አይደሉም ለማለት ደፍረዋል።

ለስታንፎርድ ጥናት የገንዘብ ድጋፍ ያደረገው ማነው?

ከዚህ ውጪ፣ የስታንፎርድ ትንተና የገንዘብ ምንጭ “ምንም” አይደለም ተብሏል። የሚመለከታቸው ሳይንቲስቶች ክፍያ ሳይከፈላቸው ከ200 በላይ ጥናቶችን ገምግመዋል።

ያ ትንሽ ያልተለመደ ይመስላል እና ወደ ተወሰኑ ግምቶች ሊመራ ይችላል፣ ለምሳሌ፣ ስፖንሰር አድራጊው ስሙ እንዲጠቀስ አይፈልግም፣ ያለበለዚያ የትንታኔው ግብ - ከመረጃ ይልቅ የተሳሳተ መረጃ - ምናልባት በጣም ግልጽ ሊሆን ይችላል።

ኦርጋኒክ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል!

እንደ እድል ሆኖ፣ ዋናው ሚዲያ እንዲያሞኝዎት አይፍቀድ። እና ስለዚህ በሚከተለው ጥናት ውስጥ እንደ ተሳታፊዎች ሊሰማዎት ይችላል፡

ምንም እንኳን እስካሁን ምንም ግልጽ ጥናቶች ባይኖሩም, የኦርጋኒክ ምግብን ከፍተኛ ጥራት ሊሰማዎት ይችላል.

በመጠይቁ እገዛ 566 ተሳታፊዎች ወደ ኦርጋኒክ ምግብ በመቀየሩ ምክንያት ስለግል የጤና ልምዳቸው ተጠይቀዋል። 70 በመቶው ተሳታፊዎች የሚታዩ የጤና ችግሮችን ሪፖርት አድርገዋል።

ከእነዚህ ውስጥ 70 በመቶ የሚሆኑት የተሻለ አጠቃላይ ሁኔታ, ከፍተኛ የኃይል መጠን እና ለበሽታዎች የተሻለ የመቋቋም ችሎታ እንዳላቸው (ልክ እንደ ኦርጋኒክ ዶሮዎች!).

30 በመቶው የተሻለ የአእምሮ ጤና፣ 24 በመቶ የሆድ እና የአንጀት ተግባር መሻሻል፣ 19 በመቶ የተሻለ ቆዳ፣ ጤናማ ፀጉር እና/ወይም ጥፍር፣ እና 14 በመቶ ያነሰ የአለርጂ ምልክቶች ሪፖርት አድርገዋል።

ኦርጋኒክ ዓለምን መመገብ ይችላል?

ስለዚህ ኦርጋኒክ የተሻለ እና ኦርጋኒክ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል. እሺ ትላለህ፣ ነገር ግን ሁሉም ሰው ኦርጋኒክ ምግቦችን መግዛት ከፈለገ፣ ትልቅ የሰው ልጅ ክፍሎች በረሃብ እንደሚሞቱ እርግጠኛ ናቸው።

በመጨረሻ እርስዎ ያክላሉ ፣ በዝቅተኛ ምርቶች እና በተመሳሳይ ጊዜ ከፍ ያለ የመሬት ፍላጎቶች ፣ ኦርጋኒክ እርሻ በእርግጠኝነት መላውን የዓለም ህዝብ መመገብ አይችልም።

እንደ እድል ሆኖ, ይችላል - እና በረጅም ጊዜ, ከተለመደው ግብርና የተሻለ ሊሆን ይችላል.

ምንም እንኳን ከሞላ ጎደል የተለመደው ግብርና በበርካታ ኬሚካሎች እና በዘረመል የተሻሻሉ ዘሮች የአለምን ህዝብ ለመመገብ ብቸኛው መንገድ ነው ብለን እንድናምን እየተመራን ቢሆንም፣ በእርግጠኝነት ይህ አይደለም።

የተለመደው እርሻ አንድ መንገድ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ፣ ሁሉም ሰው ሊያየው የሚገባበት መንገድ፣ ሳይዘገይ በሥነ-ምህዳር ውድቀት እና በዚህም ከክብር ባነሰ የሰው ልጅ ፍጻሜ ውስጥ ያበቃል።

ኦርጋኒክ ከኦርጋኒክ ጋር ተመሳሳይ አይደለም

ሌላው መንገድ ኦርጋኒክ እርሻ ነው - እና እዚህ እየተነጋገርን ያለነው ስለ እውነተኛ ኦርጋኒክ እርሻ (እንደ ባዮላንድ ፣ ዲሜትሪ ፣ ወዘተ ባሉ የኦርጋኒክ እርሻ ማህበራት ህጎች መሠረት የሚተገበር) እና ተስፋ ሰጭ በሆነው ኦርጋኒክ ባንዳዋgon ላይ ስለዘለለው የውሸት-ኦርጋኒክ እርሻ አይደለም። ከፍተኛ ትርፍ ለማግኘት ተስፋ በማድረግ፣ አነስተኛውን የህግ መስፈርቶች ብቻ አሟልተዋል እና -በተቻለ ጊዜ - ልዩ ሁኔታዎችን (ለምሳሌ ለመመገብ ወይም ለግጦሽ) ብዝበዛ።

ትክክለኛው የኦርጋኒክ እርሻ - የሚከተሉት ጥናቶች እንደሚያሳዩት - የዓለምን ህዝብ መመገብ ብቻ ሳይሆን ምድርን እያንዣበበ ካለው የስነምህዳር ቀውስ ሊያድናት ይችላል።

ኦርጋኒክ ድሆች አገሮችን ያድናል

ለምሳሌ በሚቺጋን ዩኒቨርሲቲ ባደረገው ጥናት፣ ኦርጋኒክ እርሻ በኢንዱስትሪ በበለጸጉ አገሮች ብቻ ሳይሆን በተለይም በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ከመደበኛው ግብርና ጋር ተመሳሳይ የሆነ፣ ካልሆነም ከፍተኛ ምርት እንደሚያስገኝ ሳይንቲስቶች አረጋግጠዋል።

ይህ ጥናት እንደሚያሳየው የአካባቢን እና የሰውን ጤና አደጋ ላይ ሳይጥሉ የዓለምን ህዝብ ከነባሩ አከባቢዎች ጋር በኦርጋኒክነት በጥሩ ሁኔታ መመገብ እንደሚቻል ያሳያል።

በረሃብ ላይ ኦርጋኒክ

እ.ኤ.አ. በ 2010 የተባበሩት መንግስታት ልዩ ዘጋቢ ኦሊቪየር ዴ ሹተር እና ባለሙያዎቹ ዓለምን ለማዳን ከኦርጋኒክ እርሻ የበለጠ ምንም ዓይነት ግብርና የለም የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል ።

በሪፖርቱ ውስጥ ብዙ ጉዳዮችን አቅርቧል። ለምሳሌ፣ የኦርጋኒክ አነስተኛ ይዞታዎች ግብርና ረሃብ ትልቁ ችግር በሆነባቸው የዓለም ክፍሎች ቢያንስ የምግብ ምርትን በእጥፍ ሊጨምር ይችላል።

ኦርጋኒክ ለብዝሀ ሕይወት እና ራስን መቻል

ያም ሆነ ይህ፣ እንደ ኦሊቪየር ደ ሹተር ገለጻ፣ የረሃብን ችግር መፍታትም ሆነ የአየር ንብረት ለውጥን ማስቆም አንችልም በተለመደው የግብርና ኢንዱስትሪ፣ ይህ ደግሞ በዘር የተሻሻሉ ሰብሎችን እና አንድ ነጠላ ዝርያዎችን በትላልቅ እርሻዎች ላይ ይደግፋል።

ትንንሽ እርሻዎች በብዝሀ-ህይወት ሀብታቸው በአንፃሩ ለነጻነት፣ ለራስ መቻል እና ለጤናማ አመጋገብ ምቹ ሁኔታዎችን በመፍጠር በሶስተኛው አለም ገጠራማ አካባቢዎች ከተስፋፋው ድህነት መላቀቅ የሚችሉበትን መንገድ ያሳያሉ።

በ monoculture ውስጥ የተለመደው የአዝመራ ስርዓት ያላቸው አርሶ አደሮች በአንድ የሜዳ ሰብል እና በአዝመራው ላይ የተመሰረቱ ናቸው, ኦርጋኒክ ግብርና ከተቀላቀለ ባህሉ ጋር ጥሩ ባልሆኑ የአየር ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን, ወደ ሰብል ውድቀት ሊያመራ ይችላል, ሌሎች ምርቶች አሁንም ሊሰበሰቡ አይችሉም እና ስለዚህ ሁለቱም ምርቶች ሊሰበሰቡ አይችሉም. ረሃብ ወይም ኪሳራ አስፈራርተዋል።

ኦርጋኒክ ያለ multinationals

በ57 ድሆች አገሮች የተደረጉ ጥናቶችም ኦርጋኒክ ዘዴዎች ምርቱን ወደ 80 በመቶ የሚጠጋ ምርትን እንደሚያሳድጉ አሳይተዋል፣ ለምሳሌ በአረም ማሳ ላይ አረም የሚበሉ ዳክዬዎችን በማሳደግ (እንዲሁም ቤተሰብ መደበኛ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የስጋ ምግብን በማረጋገጥ) ወይም ነፍሳትን የሚከላከሉ እፅዋትን በመትከል ( ለምሳሌ B. Desmodium) በእህል ረድፎች መካከል ተክለዋል.

የዚህ አይነት ዘዴዎች ውጤታማ ብቻ ሳይሆኑ ብዙ ወጪ የማይጠይቁ፣ በአገር ውስጥ የሚገኙ (ከመልቲ ኮርፖሬሽኖች ማስመጣት ሳያስፈልግ)፣ ከኬሚካሎች በተቃራኒ እጅግ በጣም ጤናማ እና ከገበሬ ወደ ገበሬ ሊተላለፉ ይችላሉ።

ኦርጋኒክ ለም አፈር እና ንጹህ የመጠጥ ውሃ ይፈጥራል

ሮዳሌ ኢንስቲትዩት/ፔንሲልቫኒያ፣ ዩኤስኤ ከ30 ዓመታት የንጽጽር ጥናት በኋላ ተመሳሳይ ድምዳሜ ላይ ደርሷል። የመጠጥ ውሀችን ንፅህና እና በገጠር አካባቢዎች የኑሮ እና የስራ ሁኔታን ማሻሻል ፣ነገር ግን ብዙ ስራዎችን መፍጠር እና በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ገቢን ማረጋገጥ ።

በደረቁ ዓመታት በኦርጋኒክ እርሻ ውስጥ ያለው ምርትም ከመደበኛው አግሮ-ኢንዱስትሪ የበለጠ ከፍተኛ በመሆኑ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

በተጨማሪም ኦርጋኒክ ግብርና 45 በመቶ ያነሰ የኃይል ፍጆታ ሲጠቀሙ፣ የተለመደው እርሻ ደግሞ 40 በመቶ ተጨማሪ የሙቀት አማቂ ጋዞችን ማፍራቱ ተረጋግጧል።

ለሚቀጥሉት 1500 ዓመታት ኦርጋኒክ

ማጠቃለያ፡ የኦርጋኒክ እርሻ ምርቶች ለእኛ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ጤናማ ብቻ አይደሉም። ኦርጋኒክ ግብርና ለወደፊቱም ግብርና ነው - ቢያንስ ስለ ጤናማ ፕላኔት እና በዓለም ዙሪያ በደንብ ስለሚመገቡ ሰዎች ስንጨነቅ።

የሮዳል ኢንስቲትዩት ዳይሬክተር የሆኑት ማርክ ስሞውዉድ ከሀፊንግተን ፖስት ጋር ባደረጉት ቃለ ምልልስ ሁኔታውን ያጠቃልሉት።

ለሚቀጥሉት 50 አመታት አለምን መመገብ ከፈለግን በተለመደው ግብርና ይህንኑ በጥሩ ሁኔታ መስራት እንችላለን። ነገር ግን ለሚቀጥሉት 1,500 ዓመታት አለምን መመገብ ከፈለግን የኦርጋኒክ እርሻን ብንመለከት ይሻል ነበር።