የኦይስተር እንጉዳይ - ጥሩ መዓዛ ያላቸው የእንጉዳይ ዝርያዎች

የኦይስተር እንጉዳዮች (ኦይስተር እንጉዳይ ወይም የጥጃ ሥጋ እንጉዳይ በመባልም ይታወቃል) የዛጎል ቅርጽ ያላቸው እንጉዳዮች ናቸው። ከላይ ከ ቡናማ እስከ ክሬም-ቀለም ያለው እና ከስር ነጭ ሆኖ የሚመስል ሰፋ ያለ እና የተጠቀለለ የእንጉዳይ ቆብ አላቸው። በተጨማሪም ከግንዱ ስር ትንሽ ነጭ ቀለም አላቸው, እሱም ከሻጋታ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም.

ምንጭ

ፈረንሳይ, ጣሊያን, ሃንጋሪ, ስፔን, ኔዘርላንድስ, ቤልጂየም, ጀርመን.

ጥቅም

የኦይስተር እንጉዳዮች ለግፊት በጣም ስሜታዊ ስለሆኑ ብቻ በጥንቃቄ ማጽዳት አለባቸው. ለስጋ, ፓስታ ወይም ሩዝ ምግቦች ጣፋጭ አጃቢ ናቸው እና ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ለማጣራት ተስማሚ ናቸው. ዳቦ, የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ, በፍጥነት ከድንች ጋር ጣፋጭ የእንጉዳይ መጥበሻ ይሆናሉ. በተጨማሪም የጃፓን ጂዮዛ ዱባዎችን ለመሙላት ተስማሚ ናቸው እና ከሰርቪት ዱባዎች ጋር ክሬም ባለው የእንጉዳይ ራጎት ውስጥ ጥሩ ጣዕም አላቸው።

መጋዘን

በማቀዝቀዣው የአትክልት ክፍል ውስጥ እንጉዳዮችን ንፁህ እና አየርን ማቆየት ጥሩ ነው. ከዚያም በአንድ ቀን ውስጥ ይጠጡ. የአየር ሁኔታው ​​​​በጣም እርጥበት ወይም ደረቅ መሆን የለበትም. የተበላሹ እንጉዳዮችም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ! ለግማሽ ዓመት ያህል በዚህ መንገድ ሊቀመጡ ይችላሉ. ከዚያ ሳይቀልጡ በቀጥታ ያሂዱ።

የቀዘቀዘ፣ የደረቀ ወይም ትኩስ - ለምን ከኛ የኦይስተር እንጉዳይ አዘገጃጀት ወይም የንጉስ ኦይስተር እንጉዳይ አዘገጃጀት አንዱን ለምን አታበስልም!