የተጠበሰ ሳልሞን፣ ሱሺ ሳልሞን፣ ሳልሞን ታርታር፣ የበጋ ሮልስ እና ቴሪያኪ ቱና

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአሉሚኒየም ፎይል ያስምሩ።

ዕፅዋትን ይቁረጡ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ. ይህንን ድብልቅ በሳልሞን በሁለቱም በኩል ያሰራጩ እና በፎይል ላይ ያድርጉት። ፎይልውን ይዝጉት, በወተት ካርቶኖች ወይም ጠርሙሶች ይመዝኑ እና ለ 48 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከዚያም የሳር እና የጨው ድብልቅን ከሳልሞን ውስጥ ለማስወገድ የወጥ ቤት ፎጣ ይጠቀሙ እና ያጥፉት.

ቁርጥራጮቹን በጨው እና በርበሬ ይረጩ።

ሳልሞንን ይቁረጡ እና ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከቀሪዎቹ, ከተቆራረጡ ንጥረ ነገሮች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ.

ትኩስ ዝንጅብሉን ይቅፈሉት ፣ የታሸገውን ዝንጅብል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የፀደይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ ። የሳልሞንን ቁርጥራጮች ወደ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በ 5 ጥቅልሎች ውስጥ ያዘጋጁ.

ቱናውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በሁሉም ጎኖች ላይ በዋሳቢ በትንሹ ይለብሱ ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ጥብስ ይጨምሩ ።

ወደ 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።