ፖሎክ በኮኮናት ኩሪ ሶስ ከካሪ ሩዝ ጋር

ሩዝ

• የተደፈረውን ዘይት ያሞቁ እና ካሪውን ከሩዝ ጋር ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት። ውሃ አፍስሱ እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ሩዝ ለመብላት ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

• ቀይ ሽንኩርቱን (እና ምናልባትም ቺሊ) ወደ ጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ, ዓሣውን ወደ ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሰሊጥ ዘይቱን ያሞቁ እና የሽንኩርት ቀለበቶችን በአጭሩ ያሽጉ. በላዩ ላይ የኮኮናት ወተት አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ፣ አኩሪ አተር እና በርበሬ ይጨምሩ። በግማሽ ይቀንሱ. ዓሳውን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል እንዲራቡ ያድርጉት ።

• ሩዝውን አፍስሱ እና በአሳ እና በሾርባ ያቅርቡ።