የአሳማ ሥጋ ከማንጎ ሳልሳ ጋር

የፀደይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ, ቲም እና ዝንጅብል ይቁረጡ. የፀደይ ሽንኩርት ግማሹን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሹን ቺሊ ፣ ቲም እና ዝንጅብል በ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ አኩሪ አተር መረቅ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የ 1 ሊም ጭማቂ ለመለጠፍ በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ። ስጋውን ከእሱ ጋር ይቅቡት እና ቀዝቃዛ.

ማንጎውን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በ 2 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር, የተቀረው የፀደይ ሽንኩርት, ቺሊ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. በሁሉም ጎኖች ላይ በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ውስጥ ስጋውን (በፕላስ) ይቅሉት. በ 150 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ስጋውን በሾርባ ያሰራጩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በጨው ያርቁ. ሁሉንም ነገር አገልግሉ. ከእሱ ጋር ሩዝ አቀረብኩ.