በ Spicy Paprika ክሬም ውስጥ የአሳማ ሥጋ

የካርድሞም ፍሬዎችን ክፈትና ዘሩን አውጣና የካፊርን የሊም ቅጠሎችን ቀቅለው በመቀጠል ሁለቱንም በጥሩ ሁኔታ በሙቀጫ መፍጨት።

ስኩኒትዘልን በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡት፣ ስታርችናን ጨምሩ እና አሁን የከረጢቱን የላይኛው ክፍል አጥብቀው በመያዝ ስጋው በስታርችና በደንብ እንዲሸፈን በብርቱ ይንቀጠቀጡ።

በድስት ውስጥ የተወሰነ ዘይት ያሞቁ እና ስጋውን በክፍሎች ይቅቡት - ሁል ጊዜ ያስታውሱ ከድስቱ በታች ከሁለት ሶስተኛው በላይ ሊሸፈን እንደማይችል ያስታውሱ ፣ አለበለዚያ ስጋው በትክክል አይጠበስም ፣ ግን መፍላት ይጀምራል። በዚህ መንገድ ሁሉም ስጋዎች እስኪቀቡ ድረስ ይቀጥሉ, ከዚያም ስጋውን እስከ 80 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

አሁን ነጭ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን በሚጠበስበት ስብ ውስጥ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና ከዚያ የተከተፉትን በርበሬዎች ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃ ያህል ያብስሉት እና በመቀጠል የተፈጨ ካርዲሞም ፣ ክፋር የሎሚ ቅጠል ፣ ትኩስ በርበሬ እና የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ። በሚዞርበት ጊዜ እና ከዚያም በዴግላዝ የከብት ጥጃው ክምችት እና ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ያቀልሉት.

ከዚያም ክሬም እና ንጹህ ሁሉንም ነገር በአስማት ዋልድ እና ከዚያም በኤስፔሌት ፔፐር, በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ እና ስጋውን እንደገና ይጨምሩ እና ለ 5 - 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲራቡ ያድርጉ. ከማገልገልዎ በፊት ኮሪደሩን ይጨምሩ እና በሩዝ ያቅርቡ።