የድንች ሾርባ ከቺዝ, አፕል እና ቤከን ጋር

ድንቹን ይላጡ ፣ ይታጠቡ ፣ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ በቅቤ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቅቡት ። ቅመም. በሾርባ እና ወይን ውስጥ አፍስሱ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.

ፖምቹን እጠቡ, ሩብ, አስኳቸው እና ቀጭን ክበቦችን ይቁረጡ. ስጋውን ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ ያለ ስብ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። የፖም ፍሬዎችን ይቅቡት.

ሾርባውን አጽዱ, ክሬሙን ይጨምሩ እና ያነሳሱ, አይብውን ይቅፈሉት, ጨምሩበት እና በሚፈላበት ጊዜ እንዲቀልጥ ያድርጉት. የድንች ሾርባውን በጨው ፣ በርበሬ ፣ nutmeg እና ማርጃራም ያሽጉ እና በፖም እና ባኮን ድብልቅ ያቅርቡ። መልካም ምግብ!