የድንች ዋፍል ከተጨማ ሳልሞን ጋር

ወተቱን በሙቅ ያሞቁ ፣ እርሾው ውስጥ ይከርክሙት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በስኳር ይቀላቅሉ። ከዚያም ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይውጡ.

ድንቹን አጽዳ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ አብስላቸው. ውሃውን አፍስሱ እና ድንቹ ለአጭር ጊዜ እንዲተን ያድርጉት። ከዚያም በፕሬስ ይጫኑ ወይም በፓንደር ይቁረጡ (ድንች አሁንም ትኩስ መሆን አለበት).

ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ትንሽ ቡናማ ያድርጉት። ከዚያም ክሬሙን, እንቁላል እና የተደባለቁ ድንች ወደ ወተት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ሊጥ ይቀላቀሉ. ዱቄቱ ወፍራም እና ወፍራም እንዲሆን በቂ ዱቄት ይጨምሩ. ሳህኑን ይሸፍኑ እና ዱቄቱ ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ እንዲነሳ ያድርጉት። በመጨረሻም ዱቄቱን እንደገና ያነሳሱ እና ትንሽ ጨው ያድርጉት።

ወርቃማ ቢጫ ዋፍሎችን ለመሥራት በትንሽ ዘይት በተቀባ ዊፍል ብረት ላይ ዱቄቱን በመካከለኛ ሙቀት ይጋግሩ።

ክሬሙን ከሎሚ ጭማቂ እና ዲዊች ጋር ይቀላቅሉ። በጨው, በርበሬ እና በስኳር ለመቅመስ.

ከተጨሱ የሳልሞን ቁርጥራጭ ጋር የድንች ዋፍልን አንድ ላይ አዘጋጁ እና ጥቂት ማጥለቅለቅ ይጨምሩ።