John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
የተጠበሰ ሥጋ;
- 1 የዶሮ ጡት - 200 ግራ.
መሠረታዊው marinade:
- ፈካ ያለ የጃፓን አኩሪ አተር
- የቀረው የቲማቲም ኬትጪፕ
- የታይላንድ ቺሊ ሾርባ በጣም ሞቃት
- ለመቅመስ የቺሊ ዘይት
መሰረታዊ ድንች;
- 5 ድንች, ታጥቦ, አጽዳ እና በአራት ክፍሎች ተቆርጧል
- ከወፍጮው ኮሪንደር ጨው, m. ኬቢ
- የታንዶሪ ቅመም
መሰረታዊ የቲማቲም ሾርባ;
- 0,25 L ውሃ
- የቲማቲም ፓኬት ሶስት ጊዜ አተኩሯል
- የታንዶሪ ቅመም
- Lemongrass
- የአትክልት ሾርባ, ዱቄት
- የቀረው የቲማቲም ኬትጪፕ
መመሪያዎች
- በተዘጋጀው marinade ውስጥ የዶሮ ጡት ዝንጅብል እንዲፈስ ያድርጉ ።
- የድንች ቁርጥራጮችን ቀቅለው በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ።
- የቺሊውን ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቁ እና በሁለቱም በኩል የዶሮውን ጡት በድስት ውስጥ ይቅቡት። ሽፋኑን አስቀምጠው እንዲበስል ያድርጉት. በተደጋጋሚ አዙረው.
- ውሃውን ያሞቁ እና የቲማቲም ፓቼን በውስጡ ይቀልጡት. ከዚያ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለመቅመስ ሁሉንም ነገር ያሽጉ። ውጤቱም ክሬም ያለው ኩስ መሆን አለበት.
- የማብሰያው ጊዜ ሲያልቅ ሁሉንም ነገር በትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አንድ ላይ ያዘጋጁ። በጣም ጥሩ ጣዕም አለው! በመሠረታዊ ነጠላ ኩሽናዬ ይዝናኑ!
