ፕራግ ሃም ከአስፓራጉስ፣ ሃርት ሶስ እና ትሪፕሌትስ ጋር

የፕራግ ሃም ቁርጥራጮችን በጌጣጌጥ ያሸብልሉ ። አስፓራጉሱን ያፅዱ ፣ በጨው ውሃ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) በስኳር (1 የሻይ ማንኪያ) ፣ ቅቤ (1 ዱላ) እና ሎሚ (1 ቁራጭ) ለ 8 - 10 ደቂቃዎች ያህል እስከ አል ዴንቴ ድረስ ያብስሉት እና ያስወግዱት።

ፓስሊውን ያጠቡ, ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ (20 ግራም). የሆላንድ-ሴ ሌጌሬ መረቅ (285 ግ) በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ። የተከተፈ parsley (20 ግ)፣ የተፈጨ ቱርሚክ (1 የሻይ ማንኪያ)፣ መጠነኛ የካሪ ዱቄት (1 የሻይ ማንኪያ)፣ ፈሳሽ ማር (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ)፣ የሎሚ ጭማቂ (1 ኃይለኛ ስፕሬሽ) እና የቺሊ ዘይት (¼ የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያሞቁ። በማነሳሳት ጊዜ.

ሶስቱን (ትንንሽ ፣ ሰም የተቀባውን ድንች) ልጣጭ እና እጠቡ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ከቱርሜሪክ (1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ) እና ሙሉ የካራዌይ ዘሮች (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ጋር ለግምት መፍጨት። 20 ደቂቃዎች እና በኩሽና ወንፊት ውስጥ አፍስሷቸው.

አስፓራጉስ እና ጣፋጭ መረቅ በተጠቀለለው የፕራግ ሃም (በእያንዳንዱ 2 ቁራጭ) እና ትሪፕሌት ያቅርቡ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ሚኒ ቲማቲም ያጌጡ። ለማገልገል እያንዳንዱን ሰሃን ከወፍጮው (በአንድ ሰሃን 1 ትልቅ ቁንጥጫ) በደረቅ የባህር ጨው ይቅቡት።