Quince Jelly: ፈጣን የምግብ አሰራር ከጃም ስኳር ጋር እና ያለ ስኳር

ለዚህ ቀላል የ quince Jelly አዘገጃጀት አራት ንጥረ ነገሮች ብቻ ያስፈልግዎታል እና ያለ ምንም ስኳር ስኳር ይሠራል። ተግባራዊ: የተጠናቀቀው ስርጭት ለበርካታ አመታት እንኳን ሊቆይ ይችላል.

ኩዊንስ ከጥቅምት እስከ ህዳር በጀርመን ውስጥ ወቅታዊ ናቸው. በዚህ ጊዜ ውስጥ በየሳምንቱ ገበያ ወይም በደንብ በተከማቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ የክልል ፍሬዎችን ያገኛሉ. ፍራፍሬዎቹ እንደ ፒር እና ፖም ድብልቅ ጣዕም አላቸው እና በጥቂት እርምጃዎች ውስጥ ጣፋጭ የኩዊን ጄሊ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይጠንቀቁ: የአካባቢው ዝርያዎች ከመራራ ጥሬ ይልቅ ጣዕም አላቸው.

Quince Jelly Recipe: ግብዓቶቹ

ይህ የ quince jelly የምግብ አሰራር ወደ አሥር ብርጭቆዎች ይሠራል. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• 1.5 ኪሎ ግራም ኩዊስ
• 1.5 ሊትር ውሃ
• 500 ግራም ስኳር
• የሎሚ ጭማቂ

እንዲሁም የሚከተሉትን እቃዎች ያስፈልግዎታል:

• ወንፊት
• ማለፊያ ጨርቅ
• 10 የተቀቀለ የሜሶኒዝ ማሰሮዎች

Quince Jelly: የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

በቤት ውስጥ የተሰራ የ quince jelly ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል - ምክንያቱም ድብልቁ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዝ አለበት. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚከተለው ነው-

ጉንፉን ለማስወገድ ኩዊሱን በጨርቅ ይቅቡት.
ፍራፍሬዎቹን እጠቡ እና ገለባውን እና ዋናውን ያስወግዱ.
ሥጋውን ወደ ኩብ ይቁረጡ.
የ quince cubes በውሃ እና በስኳር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ድብልቁን ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ቀቅለው.
ወንፊትን በንጹህ የኩሽና ፎጣ ወይም የቺዝ ጨርቅ ያስምሩ። ሁለቱንም በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
የ quince ድብልቅን ወደ ድስዎ ውስጥ ለማፍሰስ የ quince ድብልቅን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና የተሰራውን ኩዊስ በስፖን ይጨምቁ. ጭማቂው በአንድ ሌሊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
በቀጣዩ ቀን የኩዊስ ጭማቂውን በሎሚ ጭማቂ እንደገና ቀቅለው ድብልቅው እስኪቀላቀል ድረስ.
አረፋውን ያርቁ. አሁን የ quince jelly በቀጥታ ወደ የተቀቀለ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ።
ወዲያውኑ ማሰሮዎቹን ይዝጉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ላይ ያዙሩት። ተጠናቀቀ!
የተጠናቀቀውን የ quince jelly በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንደ ጓዳ ያከማቹ። እዚያ ለብዙ ዓመታት ሊቆይ ይችላል.

ልዩነቶች-የኩዊን ጄሊ የምግብ አዘገጃጀት ከዝንጅብል እና ቫኒላ ጋር

በቤት ውስጥ የተሰራ ስርጭትን ለማጣራት እንደፈለጉ የእኛን የ quince Jelly የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይቀይሩ።

ጥቂት ልዩነቶችን ጠቅለል አድርገናል፡-

ዝንጅብል፡- 30 ግራም የሚጠጋውን ዝንጅብል ይላጥና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መጀመሪያ ላይ ዝንጅብሉን በውሃ ፣ በስኳር እና በኩዊስ በድስት ውስጥ አፍስሱ። እዚያም ጣዕሙን ለ quince ጭማቂ ይሰጣል. ለበለጠ የዝንጅብል ጣዕም በወንፊት ውስጥ ያሉትን የዝንጅብል ቁርጥራጮች መጭመቅ ይችላሉ።

ቫኒላ: የቫኒላ ፓድ ርዝመቱን ይቁረጡ. ጉድጓዱን ይጥረጉ. ድብልቁን ለሁለተኛ ጊዜ በሚፈላበት ጊዜ ይህንን ወደ ፈሳሽ ኩዊስ ጄሊ ይጨምሩ።

Quince Jelly: ለዚህ ነው ያለ ጃም ስኳር የሚሠራው

ለ quince Jelly የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ምንም አይነት ማቆያ ስኳር አያስፈልግዎትም። ምክንያቱም ኩዊንስ ብዙ pectin, የተፈጥሮ ጄልሊንግ ወኪል ይዟል. ፍራፍሬውን በማብሰል, pectin ን ይለቀቃሉ - እና የ quince jelly በራሱ ጠንካራ ስብስብ ይፈጥራል.

quince jelly እራስዎ ያድርጉት: ለዚህ ነው ዋጋ ያለው

በእራስዎ የኩዊን ጄሊ ካደረጉት, በእቃዎቹ እና በስኳር ይዘት ላይ ይወስናሉ. በተጨማሪም, የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም አይነት ጣዕም, ጣዕም ወይም መከላከያ አልያዘም.