John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ብራኒ ሊጥ
- 100 g ጥቁር ቸኮሌት (በግምት 50% የኮኮዋ ይዘት)
- 100 g ጥቁር ቸኮሌት (በግምት 72% የኮኮዋ ይዘት)
- 80 g ቅቤ
- 120 g ሱካር
- 120 g የቫኒላ ማጣበቂያ
- 105 g ዱቄት
- 105 g ጨው
- 105 g የመጋገሪያ እርሾ
Raspberry cream cheese topping
- 240 g ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ
- 100 g ሱካር
- 2 tsp የሎሚ ጭማቂ
- 1 እንቁላል
- 1 የቫኒላ ማጣበቂያ
- 1 ጨው
- 20 g ማዕድናት
- 200 g Raspberries, ፈሰሰ
መመሪያዎች
- በድብል ቦይለር ላይ ቸኮሌት እና ቅቤን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀልጡት።
- እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ, የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ራትፕሬሪ እና ክሬም አይብ መጨመሪያውን ያዘጋጁ: ከራስቤሪ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ በአንድ ይቀላቀሉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
- የስኳር እና የቫኒላ ፓስታ ከፈሳሽ ቸኮሌት-ቅቤ ቅልቅል ጋር ይደባለቁ እና እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን (ዱቄት, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ) አንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- እንቁላሎቹን በቀዝቃዛው ይምቱ (አስፈላጊ! ድብልቁ በጣም ሞቃት ከሆነ ዱቄቱ ጠንካራ ይሆናል) የቸኮሌት ድብልቅ። ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ቸኮሌት ድብልቅ ከስፓታላ ጋር (በአንፃራዊነት በፍጥነት, በምንም መልኩ በጣም ረጅም አይደለም) ያዋህዱ እና የተጠናቀቀውን ሊጥ በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እኩል ያሰራጩ።
- የተዘጋጀውን የክሬም አይብ ብስኩት በቡኒው ብስኩት ላይ በደንብ ያሰራጩ, ጠርዞቹን ያስወግዱ (በግምት 2 ሴ.ሜ).
- በክሬም አይብ ላይ (በደንብ የፈሰሰ) እንጆሪዎችን ያሰራጩ እና በጣም በትንሹ ይጫኑ። ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት እና ከዚያ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 411kcalካርቦሃይድሬት 46.7gፕሮቲን: 5.9gእጭ: 22.2g
