ራቫዮሊ በፍየል አይብ እና በፔር በፌኒል አትክልቶች ላይ ተሞልቷል።

ለዱቄቱ እንቁላል ፣ ዘይት እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ እና ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ እና የሚለጠጥ ሊጥ እንዲፈጠር (እንዲሁም ከ 500 ግራም ዱቄት በታች ሊሆን ይችላል ፣ ዱቄቱ አሁንም ትንሽ ሊጣበቅ ይችላል)። ከዚያም ዱቄቱን በፎይል ይሸፍኑት እና እስከሚቀጥለው ሂደት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

በትይዩ አንድ ጠርሙስ የፒር ጭማቂን ወደ በግምት በመቀነስ የፒር ቅነሳን ይጀምሩ። 1/3 እና ከዚያም በውሃ ውስጥ በሚሟሟት ስታርች ማሰር. ከዚያም ትንሽ ጨው እና ማር ጨምር.

ለፒር ቺፕስ ፣ እንቁራሎቹን በቀጭኑ ቁርጥራጮች በሾላ ይቁረጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በግምት በምድጃ ውስጥ እንዲደርቁ ይተዉት። 180 ° ሴ ለ 15 ደቂቃዎች.

ራቫዮሊውን ለመሙላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በቀጭኑ ከፋፍለው በዱቄት በተሸፈነው የስራ ቦታ ላይ በሚሽከረከር ፒን ላይ ይንከባለሉት ፣ ዱቄቱን ደጋግመው ይለውጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ያድርጓቸው ። ሊጡ በቀላሉ ሊያዩት የሚችሉበት ቀጭን መሆን አለበት.

የተጠቀለለውን ሊጥ በመሃል ላይ በግማሽ ይክፈሉት እና መሙላቱን በሊጡ በአንዱ በኩል በእኩል ያከፋፍሉ። ዱቄቱን ያቀልሉት, ከዚያም የዱቄቱን ሌላኛውን ክፍል በመጀመሪያው ላይ ያስቀምጡት እና ማንኛውም የአየር ኪስ እንዳይጠፋ ይጫኑት.

ዱባዎቹን ወደ ካሬዎች ለመቁረጥ የራቫዮሊ መቁረጫ ይጠቀሙ እና ተጨማሪ ሂደት እስኪፈጠር ድረስ ራቫዮሊውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ድብደባው ጥቅም ላይ እስኪውል ድረስ ወይም መሙላቱ ባዶ እስኪሆን ድረስ እነዚህን እርምጃዎች ይድገሙት.

ለፍየል አይብ ክሬም, ተመሳሳይነት ያለው ክሬም እንዲኖረው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ክሬሙን በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት.

ቅቤን በማቅለጥ, ከወይኑ ጋር በማፍሰስ እና በቅመማ ቅመም በማፍላት ከማገልገልዎ ትንሽ ቀደም ብሎ የሾርባ ቅቤን ያዘጋጁ.

የዝንብቱ መዋቅር ተጠብቆ እንዲቆይ ሾጣጣውን በትንሹ ይቁረጡ. ድንቹን በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ።

የፍየል አይብ ክሬም በቆርቆሮው ጠርዝ ላይ በጌጣጌጥ ያሰራጩ እና በእያንዳንዱ ላይ የፒር ቺፕ ያስቀምጡ.

ውሃውን ከጨው ጋር ወደ ድስት አምጡ እና የተዘጋጀውን ራቫዮሊ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉት ።

ሾጣጣውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት, ሶስት ራቫዮሊዎችን በአንድ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ, በቅቤ ቅቤ እና በፒር ቅነሳ ይቀንሱ እና በትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ ያጌጡ.