John Myers
የተዘጋጁ ምግቦች በጣም ጤናማ ናቸው
የተዘጋጁ ምግቦች ፍላጎት በየጊዜው እየጨመረ ነው. በ40.4 በጀርመን የቀዘቀዙ ምግቦች ፍጆታ አሁንም በነፍስ ወከፍ 2010 ኪ.ግ ቢሆንም በ6 ከ46.9 ኪሎ ግራም በላይ ወደ 2019 ኪ.
- በ "ዝግጁ ምግቦች" እና "በከፊል የተዘጋጁ ምግቦች" መካከል መሠረታዊ ልዩነት መደረግ አለበት. የተዘጋጁ ምግቦች የተሟሉ ሲሆኑ፣ ለመብላት የተዘጋጁ ምግቦች (ለምሳሌ የቀዘቀዘ ፒዛ)፣ ከፊል-ዝግጁ ምግቦች ዝግጅትን የሚያመቻቹ “ለመብሰል ዝግጁ” ምርቶች ናቸው (ለምሳሌ የቀዘቀዙ አትክልቶች)።
- የተዘጋጁ ምግቦችን ለማቆየት እና ጣዕማቸውን ለማሻሻል ከአማካይ በላይ የሆነ ጨው፣ ስኳር፣ ስብ፣ ተጨማሪዎች እና ቅመሞች ይዘዋል:: ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጤናማ እንዳልሆኑ ይቆጠራሉ. በተጨማሪም, ዝግጁ ምግቦች ደግሞ ሃይድሮጂን ያደረባቸው ስብ እና ትራንስ ፋት ይይዛሉ, ይህም ለረጅም ጊዜ ለጤና ጎጂ ናቸው.
- የዚህ ችግር ችግር እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በግልጽ ያልተሰየሙ መሆናቸው ነው. ስለዚህ ደንበኛው ብዙውን ጊዜ የተጠናቀቀው ምርት ምን ያህል ጤናማ እንዳልሆነ አያውቅም።
- ከተዘጋጁ ምግቦች መደበኛ አጠቃቀም ጋር ተያይዞ የሚመጣው ሌላው ችግር የጣዕም ለውጥ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው መዓዛ እና ጣዕምን የሚያሻሽሉ ሸማቾች በቤት ውስጥ የሚበስለው ምግብ በጣም ደካማ ወይም በቂ ጣዕም እንደሌለው እንዲሰማቸው ያደርጋል።
- የተጠናቀቁ ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም, በጣም ጣፋጭ እና በጣም ወፍራም የሆነ ጣዕም እንዲኖረን ያሠለጥናል.
- ይሁን እንጂ ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች በአንድ ላይ ሊጣበቁ አይችሉም. ለምሳሌ የቀዘቀዙ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከትኩስ እቃዎች የበለጠ ቪታሚኖችን ይይዛሉ። ምክንያቱ: ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ በድንጋጤ-በረዶ ነበር.
- ማጠቃለያ፡ በአጠቃላይ የሚከተለውን የአውራ ጣት ህግ እንደ መመሪያ መጠቀም ትችላለህ፡ ምርቱ ይበልጥ በተቀነባበረ መጠን ጤንነቱ የጎደለው ይሆናል። ስለዚህ ከጊዜ ወደ ጊዜ የተዘጋጀ ምግብ በእርግጠኝነት መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን በረዥም ጊዜ ውስጥ ከጤና አንጻር በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን ማሟላት አይችልም.
