ተገለጠ፡ የድንጋይ ዘመን አመጋገብ ውሸት

ከ 10,000 ዓመታት በፊት ወደ ድንጋይ ዘመን ዋሻ የመጣውን መብላት - የድንጋይ ዘመን አመጋገብ በጣም ቀላል ነው. ሁሉም ከንቱዎች, ይላሉ ተመራማሪዎች. በቅርብ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የድንጋይ ዘመን ምናሌ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ትርጓሜ ሙሉ በሙሉ የተሳሳተ ነው!

ፓሊዮ የድንጋይ ዘመን አመጋገብ ተብሎም ይጠራል ምክንያቱም በአዳኞች እና ሰብሳቢዎች የመጀመሪያ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ ነው ተብሏል። መሰረቱ ከ 2.5 ሚሊዮን አመታት በፊት በተመሳሳይ መልኩ ለአያቶቻችን ይቀርብ የነበረው ምግብ ነው። የድንጋይ ዘመን አመጋገብ ዋና ዋና ክፍሎች አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ለውዝ፣ ዘር፣ ስጋ፣ አሳ፣ እንቁላል እና ጤናማ ስብ ናቸው። የግብርና እና የእንስሳት እርባታ ከተጀመረ በኋላ ብቻ የተገኙ የተሻሻሉ ምግቦች ይወገዳሉ. እነዚህ ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, የወተት ተዋጽኦዎች, ስኳር, በጣም የተቀነባበሩ የአትክልት ቅባቶች እና ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች ያካትታሉ.

የድንጋይ ዘመን አመጋገብ አወዛጋቢ ንድፈ ሐሳብ

ግን አባቶቻችን በእውነት እንደዚህ ይበሉ ነበር? በባዮሎጂ ሩብ ሪቪው ላይ በቅርቡ የታተመ አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው የድንጋይ ዘመን አመጋገብ አስተሳሰብ የተሳሳተ ነው። የሳይንስ ሊቃውንት አባቶቻችን ልክ እንደእኛ ብዙ ጊዜ ካርቦሃይድሬትን ይመገቡ ነበር.

በአርኪኦሎጂ፣ በጄኔቲክ እና በፊዚዮሎጂ ማስረጃዎች ላይ በመመርኮዝ ተመራማሪዎቹ የአትክልት ካርቦሃይድሬትስ (ለምሳሌ ድንች፣ ሩዝ፣ ጥራጥሬዎች) እና ስጋ በድንጋይ ዘመን ውስጥ ጠቃሚ ዋና ምግቦች እንደነበሩ ደምድመዋል። ትንታኔዎቹ እንደሚያሳዩት ዋሻዎች ቲቢ እና ሌሎች ስታርችኪ አትክልቶችን መመገብ ይመርጣሉ። እንደ ዘመናዊው የድንጋይ ዘመን አመጋገብ አካል ብዙ ሰዎች የሚያስወግዷቸው የስር አትክልቶች በድንጋይ ዘመን ውስጥ ትልቅ ሚና ተጫውተዋል. እነዚህ ተክሎች ከመሬት በታች ስለሚበቅሉ፣ ለአባቶቻችን መቆፈር የሚችሉበት ቁልፍ የምግብ ምንጭ ሊሆኑ ይችላሉ።

የአመጋገብ ፍላጎቶች እና የዝግመተ ለውጥ ማስረጃዎች ዋሻዎች ስጋን ብቻ አይበሉም የሚለውን ሀሳብ ይደግፋሉ። በዛን ጊዜ የአዕምሮ እድገት አስቀድሞ ተጀምሯል, ስለዚህ አንጎል ብዙ ጉልበት ያስፈልገዋል. ይህ ከካርቦሃይድሬትስ አግኝቷል.

የድንጋይ ዘመን አመጋገብ፡ ጥቁር ሳሊፊይ ተፈቅዷል!

የሳይንስ ሊቃውንት መደምደሚያ ለሁሉም የድንጋይ ዘመን አመጋገብ ደጋፊዎች: ለጥቁር ሳሊሲስ ብዙ ጊዜ ይድረሱ.