Rhubarb ኬክ ከሱሪ ክሬም ጋር

ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤን, ስኳርን እና እንቁላልን ይጨምሩ. አሁን ከዱቄት መንጠቆ ጋር አጫጭር ኬክ ያዘጋጁ። ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ በፎይል ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። 30 ደቂቃዎች.

ሩባርብኑን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ቁርጥራጮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ።

በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መራራ ክሬም እና ስኳር ይቀላቅሉ. እንቁላል እና ቫኒላ ፑዲንግ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው የስፕሪንግፎርም ፓን ውስጥ አፍስሱ ፣ ወለሉ ላይ ይንከሩት እና በግምት ይጎትቱ። 4 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ጠርዝ. አሁን የዱቄቱን መሠረት በሴሞሊና ይረጩ። የሪቲክ ቁርጥራጮችን ከታች ያሰራጩ እና የሱል ክሬም ድብልቅን ያፈስሱ.

ኬክን ወደ 190 ዲግሪ በማሞቅ (በደጋፊ የታገዘ) ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል መጋገር። የማብሰያው ጊዜ ካለፈ በኋላ ከመጋገሪያው ውስጥ አውጡ, ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, የፀደይ ፎርሙን ጫፍ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.