አፕል እና መራራ ክሬም ኬክ

ለዱቄቱ, ስቡን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በዱቄት ዱቄት, 200 ግራም ስኳር, 1 እንቁላል, 1 ፒ.ኤ. የቫኒላ ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ቀቅለው ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ፖምቹን ቀቅለው አስኳቸው። 2 ቲ.ቢ.ኤስ.ፒ. ስኳር + 5 tbsp ውሃ ከፖም ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ድብልቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. የፑዲንግ ዱቄቱን ከጭማቂው ጋር በማቀላቀል ወደ ፖም ድብልቅ ይቀላቀሉ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ከዚያ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት.

ዱቄቱን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይንጠፍጡ እና በሹካ ብዙ ጊዜ ይወጉ። የፖም ድብልቅን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ያድርጉት።

አረፋ እስኪሆን ድረስ የተቀሩትን እንቁላሎች በቫኒላ ስኳር እና ስኳር ይምቱ ። መራራ ክሬም, 1/2 ፒ. ከመጋገሪያ ዱቄት, ዘይት እና ቫኒላ ፑዲንግ ዱቄት ጋር ሳይፈላቀሉ ይቅበዘበዙ. በፖም ጅምላ ላይ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች ያህል ክሬኑን ያፈስሱ. መጋገር.