ሰላጣ: በቀለማት ያሸበረቀ ሰላጣ ከእርጎ ልብስ ጋር

የሰላጣ ቅጠሎችን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ያጠቡ እና ያፈስሱ, ከዚያም ትላልቅ ቅጠሎችን ይንጠቁጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ዱባውን ይላጩ ፣ ሩብ ያድርጓቸው እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ ፣ ከዚያ በግማሽ ወይም ሩብ ርዝመት። ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ. በርበሬውን ይታጠቡ ወይም ይላጩ ፣ ዘሮቹን እና ሽፋኖችን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ፌታውን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ዱባውን ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ደወል በርበሬ ፣ በቆሎ እና ፋታ ወደ ሳህኑ ይጨምሩ እና ከሰላጣ ቅጠሎች ጋር ይቀላቅሉ።

ለመልበስ, ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይቀላቅሉ እና ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. (ለመሳፈር በቂ ጊዜ እንዲኖረው መጀመሪያ ልብሱን ሠራሁ።)

ሰላጣውን ከአለባበሱ ጋር በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።