ሰላጣ: አረንጓዴ ሰላጣ በዶሮ ሾትዝል ከዕፅዋት ቅቤ ጋር

አስፈላጊ ከሆነ የዶሮውን ሾት ያጠቡ እና በኩሽና ወረቀት ያድርቁ. ስጋውን በትንሹ ይንኳኩ እና በሁሉም ጎኖች ላይ በርበሬ. ከዚያም ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና በሁለቱም በኩል ሹኒቱን ይቅቡት። ፓንኬኩን አላበስኩም በተፈጥሮ ጤናማ ናቸው።

ሰላጣውን ታጥቦ በፎጣ ማድረቅ - ይህ የእኔ ሰላጣ እሽክርክሪት ነው - ሰላጣውን ወደ ሳህኖቹ ላይ ነቅለው ፣ ቲማቲሙን ታጥበው ይቁረጡ እና ቁርጥራጮቹን ወይም ቁርጥራጮችን በሳህኖቹ ላይ ለጌጥ ያከፋፍሉ ።

እርጎውን ከሰናፍጭ፣ዘይት፣ጨው እና በርበሬ ጋር በኮንቴይነር ውስጥ አስቀምጡ እና በደንብ ቀላቅሉባት ወይም በጠንካራ ሁኔታ አንቀሳቅስ፣እንዲሁም ክዳን ባለው ማሰሮ ውስጥ በደንብ ማወዝወዝ ትችላለህ - ሁሉም ሰው እንደወደደው - በመጨረሻም በትንሽ ሎሚ እና ምናልባት ስኳር ቁንጥጫ - ማር እጠቀማለሁ - ለመቅመስ.

ስጋውን ከሰላጣው አጠገብ አስቀምጡት እና አንድ የተከተፈ ቅጠላ ቅቤ በላዩ ላይ ወይም በአጠገቡ ያድርጉት፣ ከዚያም መጎናጸፊያውን በሶላጣው ላይ አፍስሱ ... በምግብዎ ይደሰቱ 😉

ጠቃሚ ምክር 5: ስጋው እንዳይደርቅ ከተጠበሰ በኋላ የዶሮውን ሾት ብቻ ጨው አደርጋለሁ.