የሳልሞን ቅጠል ከካሮት እና ከድንች ማሽ እና ከበግ ሰላጣ ጋር

የሳልሞን ቅጠሎች በትንሹ እንዲቀልጡ እና በጣፋጭ አኩሪ አተር (4 tbsp) እና የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp) ለ 1 - 2 ሰአታት ይቅቡት. የኦቾሎኒ ዘይት (2 - 3 የሾርባ ማንኪያ) ያሞቁ እና በደንብ የደረቀውን የሳልሞን ቅጠል በሁለቱም በኩል ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቅቡት። ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና ማራኒዳውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና እንዲቀንስ ያድርጉት. የተቀነሰውን ማርኒዳ በሳልሞን ሙላዎች ላይ ያሰራጩ እና በኋላ ላይ ማንኛውንም የቀረውን ሳህኑ ላይ ያርቁ።

ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ ። ካሮቹን ከቆዳው ጋር ያፅዱ ። ግማሹን ካሮት በአትክልት አበባ መፍጨት / አትክልት ልጣጭ 2 በ 1 የማስዋቢያ ቅጠል። የቀረውን ይቁረጡ. የድንች ኩብ + የካሮት ኩብ + ግማሹን የተከተፈውን ካሮት በጨው ውሃ ውስጥ (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ከ 8-10 ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈውን ካሮት በግማሽ ያስወግዱ እና በሚያማምሩ የካሮት አበባዎች (በግምት 4 - 5 ሚሜ ውፍረት) በቢላ ይቁረጡ ። የድንች እና የካሮት ኩቦችን አፍስሱ እና ወተት (50 ሚሊ ሊትር) ፣ ቅቤ (1 tbsp) ፣ ክሬም (1 tbsp 9 ፣ ክሬም ፍራች (1 tbsp) ፣ ጨው (1 ፒን) ፣ በርበሬ (1 ፒን) እና nutmeg (1 ፒን) ይጨምሩ። ከድንች ማሽኑ ጋር በደንብ ጨምሩ እና ይሰሩ / ፓውንድ ያድርጉ።

ለሰላጣው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጽዱ እና ያጠቡ እና በሁለት የሳላ ጎድጓዳ ሳህኖች መካከል ይከፋፍሏቸው. ከማገልገልዎ በፊት ቫይኒግሬትን ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ያፈስሱ።

በካሮት አበባዎች ያጌጠ እና በካሮቲ እና ድንች ማሽ የተጌጠ የሳልሞን ቅጠልን በቼሪ ቲማቲም፣ ኪዊ እና የሎሚ ቁራጭ ያቅርቡ።