የሳልሞን ጥብስ ከድንች እና ድንች ጋር

• የሳልሞንን ቅጠል ለአጭር ጊዜ ያጠቡ እና በደንብ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።

የዶልት ሾርባ;

• ዱባውን ያጠቡ ፣ ይቁረጡ እና በደንብ ይቁረጡ ። ዘይቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በውስጡ የተከተፈውን ሽንኩርት ይቅቡት ፣ በሾርባው ወይም በነጭ ወይን ላይ ያፈሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ክሬም ፍራሹን በዱቄት ይቀላቅሉ ፣ ይጨምሩ እና ሾርባው ለአጭር ጊዜ እንዲፈላ ያድርጉት ፣ እንዲሁም የተከተፈውን ዱላ እና ጨው ይጨምሩበት ። , ጨው, በርበሬ እና ኮምጣጤ ለመቅመስ.
• እስከዚያው ድረስ በሁለቱም በኩል የሳልሞን ፍሬን በዘይት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቅቡት ፣ በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ እና በ 160 ዲግሪ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይተዉ ።
• የሳልሞን ፋይሉን በዲዊች ኩስ እና የተቀቀለ ድንች ያቅርቡ.