ሳልሞን ከ Sorrel መረቅ ጋር

ሳልሞንን ያጠቡ, በደንብ ያድርቁ እና ወደ ዱቄት ይለውጡ.

የቢራውን ሊጥ ከቀሪው ዱቄት፣ ቢራ፣ የእንቁላል አስኳል እና ትንሽ ጨው አዘጋጁ፣ ከእንቁላል ነጭው ግማሽ ላይ አንድ እንቁላል ነጭ አዘጋጅተው ወደ ሊጥ ውስጥ አጣጥፈው፣ የዓሳውን ቅርፊት እዚያው ውስጥ ያንከባለሉ እና ወዲያውኑ በሙቅ ይቅሉት። እስከ ወርቃማ ቢጫ ድረስ ቅቤ.

ለ sorrel ሾርባ;

በጥሩ 1/4 ሊትር ውሃ ውስጥ sorrel ቀቅለው በወንፊት ውስጥ አፍስሱ።

በትንሽ ቅቤ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተመዘኑትን የሾላ ሽንኩርት ላብ.

ከወይኑ ጋር Deglaze, sorrel ጠመቃ ያክሉ እና አፍልቶ ያመጣል.

እሳቱን ያስወግዱ እና ክሬሙን ከእንቁላል አስኳል እና ከእንቁላል ነጭው ግማሽ ጋር ይቀላቅሉ እና በጨው, በርበሬ እና የዓሳ ቅጠል ወይም የዓሳ ኩስን ይቅቡት.

ኑድል ፣ ሩዝ ወይም እንደ እኛ ድንች እንደ አንድ የጎን ምግብ በጥሩ ሁኔታ መሄድ አለበት።